Así se sirve la CERVEZA PERFECTA. Con Antonio Fumanal, maestro cervecero ‪@CervezasAmbar1900‬

Pocas cosas hay tan universales y a la vez tan maltratadas por la prisa moderna como una buena cerveza. La prisa es la enemiga de una caña bien tirada, un arte que no todo el mundo maneja y que es esencial para tomar la cerveza perfecta. Nos hemos trasladado hasta Zaragoza, al mismísimo corazón de la fábrica de ‪@CervezasAmbar1900‬, donde Antonio Fumanal, maestro cervecero, nos enseñará cómo se tira una buena caña y, sobre todo, qué hay detrás de este gesto: física, química y un poquito de alquimia. Con décadas de trayectoria dedicada al estudio, la investigación y la innovación en el arte cervecero, Fumanal ha llevado el sello de Ámbar a la cumbre mundial, obteniendo recientemente la máxima puntuación histórica (100/100) en el prestigioso World Beer Challenge 2026 con su mítica Ámbar Especial. Bienvenidos a la Terra Ignota. _________________________________________________________________ Recuerda darle a suscribirse para no perderte futuros contenidos. Y si te gusta, te animamos a compartirlo con tus amigos y conocidos. Puedes acceder a todas las plataformas de Terra Ignota desde https://linktr.ee/TerraIgnota (Instagram, iVoox, Spotify y mucho más). ¡Échanos una mano convirtiéndote en Patrón!   / terraignota   Para adquirir productos del podcast: https://tienda.terraignota.es