Cách Làm Bánh Dẻo Trung Thu Nhân Trứng Muối Đang Hot Dể Làm Thơm Ngon - Snow Skin Mooncakes
Taylor Recipes
0:00 / 0:00
Cách Làm Bánh Dẻo Trung Thu Nhân Trứng Muối Đang Hot Dể Làm Thơm Ngon - Snow Skin Mooncakes
1 969 просмотров · 12 часов назад
Taylor Recipes
145 тыс. подписчиков
1 969 просмотров · 12 часов назад
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Bánh Dẻo Trung Thu Nhân Đậu Trứng Muối - Snow Skin Mooncakes
+Nước Đường - sugar syrup
-500g đường - 500g sugar
-500ml nước - 500ml water
-1/3 trái chanh -1/3 medium size of lime
1/6 muỗng cà phê muối = 1/6 tsp of salt
Phần Nhân Trứng Muối - Cake Filling
6 trứng vịt muối - 6 duck salted egg yolks
250ml sữa tươi - 250 whole milk
70 ml sữa đặc - 70 ml condensed milk
60 ml kem tươi - 60 ml heavy whipping cream
70 ml nước cốt dừa - 70 ml coconut cream
10g bột nếp chín - 10g roasted glutinous flour
10g bột mì đa dụng - 10g all-purpose flour
50g bột sư tử - 50g custard flour
30g bột bắp - 30g corn starch flour
50g đường -50g sugar
1 trứng gà - 1 egg
1/4 muỗng cà phê muối - 1/4 tsp salt
Phần Bột - Dough
Bột Nếp chín 1 bịch 400g - 400g Roasted glutinous flour
Nước đường - Sugar syrup
Dầu ăn - Cooking oil
Dầu hoa bưởi - Amyl acetate flavoring essence
Màu Thực Phẩm - Food coloring
Mỗi Bánh khoảng 150g - Each cake is approximately 150g
68g nước đường - 68g sugar syrup
-1 đến 2g dầu ăn - 1 to 2g cooking oil
-30g bột - 30g dough above
-1 Giọt dầu hoa bưởi - 1 drop of amyl acetate flavoring essence
-1 giọt màu - 1 drop of food coloring.
-60g nhân - 60g filling
Vỏ bánh 90g - outer layer 90g
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#TaylorRecipes, #banhdeo #bandeotrungthu, #banhtrungthu, #mooncakes, #baninsaurieng, #Xoi, #banhminhandua, #banhbonglanman, #saltedduckeggs, #chebanhlot, #chebanhlotladua, #chekhoailangdeo, #banhmi, #banhquynhandu, #Japanesecheesecake, #banhuotbangchao, #monngonngaytet, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++