เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต /เค้กกล้วยหอมช็อกชิพ สูตรเนย Chocolate Banana Cake Ep.278

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต สูตรเนย 1 กล้วยหอมบด 240 กรัม 2 ผงโกโก้ 20 กรัม 3 ช็อกฯชิพ ใส่เค้ก/แต่งหน้า 50 กรัม/ตามชอบ 4 แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม 5 ผงฟู 1 ช้อนชา 6 เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 7 เนยละลาย 100 กรัม 8 ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง 9 เกลือ 1/4 ช้อนชา 10 น้ำตาลทราย 100 กรัม 11 กลิ่นกล้วย 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้ค่ะ) กล้วยหอม จิ๊บ ใช้กล้วยที่แช่ฟรีซ ไว้ค่ะ สีเลยดำขึ้น จิ๊บเอาออกมาละลายน้ำแข็ง ใครมีกล้วยหอม งอมๆ อย่าทิ้งนะคะ เก็บสะสม ไว้ทำเค้กกล้วยหอม อร่อยๆ ทำง่ายๆค่ะ น้ำตาล จิ๊บใส่น้ำตาลทรายขาวกับน้ำตาลทรายสีทองคนละครึ่งค่ะ เพื่อนๆใส่ แบบไหนก็ได้นะคะ และสูตรนี้ไม่หวานมากนะคะ หวานกำลังดี ส่วนของผงโกโก้ สามารถเพิ่ม ได้นะคะ 5-10 กรัม ถ้าใครชอบช็อกฯแบบเข้มข้น แต่เวลาจิ๊บทำใส่เค้กกล้วยหอม จะใส่เท่านี้ กำลังดีค่ะ ใส่เยอะไป จะกลบกล้วยเยอะไปค่ะ สูตรนี้จิ๊บใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียวค่ะ เนื้อเค้กไม่เบามาก เพราะเค้กกล้วยหอม เนื้อหนึบหน่อย อร่อยดีค่ะ ใคร อยากได้เนื้อ ฟู เบาขึ้น ก็ใช้แป้งเค้ก ผสมได้ค่ะ หรือ ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ (ยี่ห้ออะไรก็ได้จ้า) เนย จิ๊บชั่ง ตอนเป็นก้อน อยู่ ค่ะ 100 กรัม จิ๊บเอา เข้า ไมโครเวฟ40-60 วินาที แล้วรอ ให้เย็นค่ะ กลิ่นกล้วย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ หรือใส่เป็นกลิ่นวนิลา แทนก็ได้ บางครั้งจิ๊บก็ไม่ใส่อะไรเลย ก็หอมค่ะ ถ้วย 2816 อบไฟ บน-ล่าง เปิดพัดลม 200 องศา 10 นาที แล้วอบ ไฟ 160 องศา 10-12 นาที แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ และปริมาณขนมที่ใส่เข่าไปในเตาอบ เพราะเตาอบ ของแต่ละคน แต่ละบ้านไม่เหมือนกันค่ะ ถุงบีบจิ๊บใช้ถุงแกงค่ะ เอาไปซีล ให้เป็นสามเหลี่ยมเอาค่ะ บางทีก็ใส่ถุงแกงแบบ สี่เหลี่ยมเลยก็ได้ค่ะ เวลาบีบใส่ถ้วยจีบ จะง่ายและเร็ว ไม่หก เหมือนตักค่ะ Chocolate Banana Cake 240 g Cavendish Banana 20 g Cocoa powder 50 g Chocolate Chips 160 g All purpose flour 1 tsp Baking powder 1/2 tsp Baking soda 100 g melted butter 2 eggs (No. 1) 1/4 tsp Salt 100 g Sugar 1/2 tsp banana flavor ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ ** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ ** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ *** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า