Schneeballtorte / Torte / Sahnetorte

Eine erfrischende Torte mit Mandarinengeschmack, einer fluffigen Creme und einer schönen Schneeball-Optik. Eine Torte zum Verlieben. Gekühlt hält diese Torte 4-5 Tage. Rezept (26er Springform): Biskuit 3 Eier 100 g Zucker 1 P. Vanillepuddingpulver 60 g Mehl 1 TL Backpulver 1. Creme 600 g Schmand 1 Dose Mandarinen inkl. Saft (Füllgewicht 312 g) 1 EL Zucker 2 P. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine 2. Creme (Schneeballen) 400 ml Sahne 200 g Frischkäse 1 P. Vanillezucker 50 g Zucker 4 Blatt Gelatine Deko etwas Kokosraspel Backzeit: 160 Grad Umluft 20-25 Minuten