아까운 유청 버리지마세요 ! 그릭요거트 유청 활용법 7가지 | 까망레시피
까망 레시피 kkamang
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아까운 유청 버리지마세요 ! 그릭요거트 유청 활용법 7가지 | 까망레시피
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꾸덕한 그릭요거트 만들고 나면
매번 나오는 유청~
사용방법 몰라서 싱크대에 부어버리지말고
아까운 유청 이젠 이렇게 사용해보세요 :)
안녕하세요 까망입니다.
베이킹, 요리, 홈카페, 미용에도 사용할 수 있느 유청
꼬망이들만의 특별한 방법 있다면 댓글로 알려주세요☺️
#유청활용법 #그릭요거트 #유청분리기
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
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1. 베이킹활용 - 100%통밀 바질베이글
밥스레드밀 통밀가루 300g
인스턴트 드라이 이스트 4g
설탕 6g
소금 5g
유청 220ml
올리브유 10g
바질페스토 20g
유청은 전자레인지 30~40초 돌려 미지근하게 만들어 사용해요(35~40도).
유청은 한번에 넣지 말고 2~3번 나누어 넣어 반죽의 되기를 봐주세요.
찐덕거리지않으나 수분감이 있는 반죽, 덧가루 소량 묻히면 손에 안붙는 반죽입니다.
손반죽 70번 늘여펴고 접기 할때 손에 너무많이 붙으면 통밀가루 소량 추가해요.
2. 홈카페 활용 - 유청아이스 음료
과일청(영상에선 청귤청 사용) + 물1:유청1 + 얼음
3. 유청 사우어크라우드
양배추 300g
소금 7g
유청 150g
4. 오트밀 또띠아(피타브레드)
오트밀 100g, 유청 100g, 물 100g
물로 반죽 되기조절
묽으면 더 얇게, 되직하면 더두껍게, 덜갈리면 씹히는 맛, 많이갈리면 부드럽고 얇게
5. 유청닭고기 잡내잡기 활용
닭정육(닭다리살) : 유청에 담궈 잡내없애기
소금, 후추, 케이준스파이스, 올리브유 1큰술
6 유청 리코타치즈
유청 1L, 우유 1L, 소금 3g, 레몬 4큰술
7. 유청 세안 및 바디팩
❤️해당영상 2차 편집을 금합니다 / 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
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☺️영상에서 사용한 재료들
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