LA CHORBA FRIK -- JARI BEL FRIK -- FOOD IS LOVE

La chorba frik, une soupe Algerienne incontournable, au blé vert concassé (frik) et accompagné de généreux morceaux de viandes au choix, tomates et aromates. Très appreciée durant la periode du Ramadan. Un grand classique que j'ai tenté de sublimer. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette ! 🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄 🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, independants et amazon)🌶️ 👉https://amzn.to/3ZKirMt Plus de recettes FOOD IS LOVE : ▶ Bourek :    • RECETTE BRICK ou BOUREK VIANDE HACHEE ET O...   ▶ Chawarma :    • CHAWARMA -- LE KEBAB TRADITIONNEL -- SHAWARMA   ▶ Couscous rapide :    • COUSCOUS DE COMPETITION EN 30MN  -- BROCHE...   ▶ Mhajebs :    • LA MAHJOUBA -- LES MHADJEBS ou MSEMENS FAR...   Me suivre : ▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD ▶ Me suivre sur Instagram :   / foodislove40   ▶ Me suivre sur facebook :   / foodislove40   Mon materiel de cuisine (liens affiliés) : ▶ Mon couvercle universel : https://amzn.to/3sfw58O ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK ▶ Mon zesteur/rape à fromage : https://amzn.to/3cwPmgS ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/3e5mNYX ▶ Ma poele à crepe : https://amzn.to/3ryNusP ▶ Ma cocotte en fonte pyrex : https://amzn.to/3sPEKyV ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) https://amzn.to/30G2Lw1 ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 ▶ Mon couteau à desosser : https://amzn.to/2PqmGwJ ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth ▶ Mon thermometre de cuisine : https://amzn.to/3beBffg ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU La musique : ▶ Sunday Rain - Cheel ▶ Sunset n Beachz - Ofshane ------------------------------------------------------------- Ingredients : 1 oignon 1 branche de celeri 1 bouquet de coriandre fraîche 5 à 7 feuilles de menthe fraîche 1 petite carotte 400 à 500gr d'agneau (gigot, epaule, collier) Vous pouvez remplacer l'agneau par de la volaille ou du boeuf 2 CAS de tomates concentrées 1 CAC de paprika 1/2 CAC de ras el hanout 1/2 CAC de poivre 1 pincée de canelle 400gr de tomates fraîches ou en boîte 1 gousse d'ail 100/150gr de frik (blé vert concassé) Vous pouvez remplacer le frik par du boulghour fin huile d'olive + beurre (cuisson