Вьетнамский острый суп с лапшой и говядиной — Бун бо Хюэ

Бун Бо Хюэ Говяжьи голени - 1-1,5 кг Свиные рульки - 1-1,5 кг Бычьи хвосты - 1-1,5 кг 10 литров воды Лемонграсс - 6 стеблей Чеснок - 1/2 зубчика Шалот-шалот - 1 большой Приправа для Бун Бо Хюэ - 1/2 пакета Лапша Бун Бо Хюэ Свиные котлеты на пару Жареные свиные котлеты Сахар - 250 г Соль - 50 г Рыбный соус - 100 г Овощная приправа - 30 г Креветочная паста - 3 ст. л., варить с 2 стаканами воды, использовать только верхний слой Мята Зеленый лук Кинза Лук Лайм Перец чили Цветы банана Салат-латук Полезные принадлежности Кухонный комбайн Hamilton Beach https://amzn.to/3hUWjZw Столярный миксер KitchenAid KSM150PSER Artisan с откидной головкой и защитным экраном для слива, 5 кварт, цвет Empire Red: https://amzn.to/2VRuE4C Антипригарная перфорированная форма для багетов Amagabeli 15" x 13" для французского хлеба: https://amzn.to/2X11zEl Форма для багетов Chicago: https://amzn.to/3eKJm2Y Кухонные весы: https://amzn.to/2S5iwZH Стеклянная миска Pyrex Basics на 3 кварты: https://amzn.to/2YYGyX6 Термометр для духовки Rubbermaid: https://amzn.to/2SSb3w7 Стеклянная миска для смешивания Pyrex: https://amzn.to/316SRSE Стеклянная форма для приправ: https://amzn.to/2LQKozb Экстракт пандана: https://amzn.to/316beae Экстракт убэ: https://amzn.to/2BCJlPC Быстродействующие дрожжи Saf: https://amzn.to/2SjlutV Бесплатная 30-дневная пробная подписка на Amazon Prime: https://amzn.to/2Y2qQf3