کلم پلو شیرازی به روش اصیل و بسیااااار لذیذ با همه نکات | Kohlrabi and rice pilaf with meatballs

کلم پلو شیرازی یک غذای اصیل شیرازی هست که با کلم قمری یا کلم سر و سبزی های ریحان، شوید، تره و ترخان و گوشت قلقلی درست میشه من این رسپی رو از یه مامان مهربون شیرازی گرفتم که دستپختشون عالیههه، پس مطمعن باشید به این دستور و رسپی و حتما امتحانش کنید تا طعم یه کلم پلو فوق العاده رو بچشید. مواد اولیه کلم قمری ۱ کیلو گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه پیاز رنده آب گرفته ۱ عدد سبزی ۳۰۰ گرم شامل بیشتر شوید و به یک اندازه از ریحان و تره و کمتر ترخان اگر ترخان خشک بود ۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه و ادویه کاری و نمک روغن حیوانی به دلخواه