Чизкейк по-бабушкински — проверенный рецепт чизкейка с печеньем.

❤Приглашаю вас подписаться на мой канал, чтобы быть в курсе всех рецептов❤ ❤Спасибо за посещение❤ Стеклянная форма объемом 250 мл Форма для выпечки 25x35 см Выложите печенье на дно формы Тесто для чизкейка: 160 г размягченного сливочного масла 1 стакан сахара (220 г) Смешайте до образования белой пены 8 целых яиц Добавляйте по одному яйцу, постоянно помешивая 1,5 кг сыра из ведра Добавляйте по одной ложке, постоянно помешивая 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 ванильных пудинга без сахара (по 64 г каждый) 1 чайная ложка ванильного экстракта 1,5 стакана молока 0,5 стакана растительного масла Смешайте до однородной массы Аккуратно вылейте тесто для чизкейка на печенье, чтобы оно не поднялось Выпекайте около 70 минут без вентилятора, с верхним и нижним нагревом в предварительно разогретой духовке. Выпекайте при 170°C (350°F) на второй решетке снизу. Дать остыть в духовке. Начинка: 160 г темного шоколада залить 160 г горячих жирных сливок (30%) Перемешивать, пока шоколад полностью не растает Посыпать кокосовой стружкой Музыка: YouTube Library – Exhale – Jeremy Blake