10年唔拍拖儲錢？Wing哥點樣一家十二口天台屋到創業開鋪 |《廚房佬們》EPO37

好多人話想創業開餐廳，但真正落手落腳做，背後有幾多辛酸？ 今集終於叫左榮哥，分享佢係飲食界打滾 30 幾年嘅故事！ 由 15 歲中三輟學入行，一家十二口擠喺天台屋嘅基層生活，去到 24 歲靠自己死慳死抵喺觀塘開第一間舖嘅真實經歷。 冧天花、老鼠排隊、窮到同果汁檔夾租、食半個菠蘿包頂全日……呢個唔係包裝靚靚嘅發達教學，而係最貼地、有血有汗嘅廚房佬反擊戰。想知做老闆有幾難？點樣捱過最低谷？ 💡 本集重點： 01:35 點解入行做廚房？ 11:00 自卑心作祟，立志改變家族貧窮宿命 14:35 短暫轉行去黃金整電腦，最後回歸廚房 16:48 瘋狂茶記歲月：半個菠蘿包頂一日，火氣大到掟爛客碟飯 23:19 10年無拍拖儲錢，24歲問阿哥借錢夾6萬創業 27:03 「老友記」地獄開局：石棉天花、老鼠排隊、熱到生癬 28:44 3年無糧出兼遇上03年沙士，靠死慳死抵捱過難關 33:34 APM落成帶旺觀塘，投資到會業務掘到第一桶金 36:13 開私房菜大伏，隱藏維修成本爭啲搞死成間舖 #廣東話Podcast #老友記到會 #牛響度 #榮哥私房菜 #飲食業 #創業故事 #餐飲業 #香港中菜 #大廚專訪 #匠人精神 #廚房文化 #廚房佬們 🧑🏻‍🍳首次擔任主持之4位廚房佬： 🎙️Wing gor 🎙️San 🎙️Terry 🎙️Ivan 全港首創飲食Podcast🇭🇰🍳 餐飲界中佬新搞作［港式/貼地/佬味濃］ 想聽真嘢？咁你嚟啱channel啦🥸 逢星期五YouTube上新片！ IG持續上片！ Instagram、YouTube、Apple Podcast、Spotify、KKBOX 恆常更新 🎙️ 本節目由 Kubic Podcast Studio 製作｜ kubic.productions