¿Más de 60? 20 alimentos baratos que ganan a la carne
Despensa De La Abuela
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¿Más de 60? 20 alimentos baratos que ganan a la carne
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Despensa De La Abuela
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¿Sabías que el frijol, la lenteja o una bolsa de soya texturizada tienen más proteína que la carne de res, gramo a gramo? En este vídeo te muestro 20 alimentos del mercado, de menor a mayor impacto, con su medida exacta, su precio aproximado en dólares y quién NO debe comerlos.
⏱️ CAPÍTULOS
0:00 Lo que vas a ver
1:35 1. El frijol, poroto o caraota
3:10 2. El garbanzo
4:45 3. Las lentejas
6:17 4. Las arvejas o chícharos secos
7:53 5. Las sardinas en lata
9:24 6. El cacahuate o maní
10:54 7. Las habas secas
12:36 8. El pallar o frijol lima
14:13 9. Las semillas de girasol o maravilla
15:44 10. El germen de trigo
17:33 11. Las pepitas o semillas de zapallo
19:13 12. La espirulina (tecuitlatl)
21:10 13. El tarwi o chocho
22:53 14. Los chapulines
24:25 15. La leche en polvo
25:56 16. El frijol de soya
27:38 17. La levadura de cerveza
29:12 18. El bacalao seco
31:00 19. La grenetina
32:38 20. La soya texturizada
34:24 Lo que tu abuela ya sabía
⚠️ QUIÉN DEBE TENER CUIDADO
Riñones: no aumentes la proteína sin tu médico. Habas: no con favismo. Tarwi y maní: alergia al cacahuate. Chapulines: alergia a mariscos. Espirulina: autoinmunes, fenilcetonuria o anticoagulantes, consulta antes. Levadura: gota, IMAO, Crohn o diabetes, consulta antes. Soya: sepárala 4 h de la levotiroxina.
Este vídeo es informativo y no sustituye la consulta médica. Ningún alimento reemplaza tu tratamiento: si tomas medicamentos, coméntalo con tu médico.
💬 ¿Eres del equipo frijol, del equipo pepita o del equipo soya? Dime desde qué país me ves. Leo todos los comentarios.
📚 FUENTES
• Composición: USDA FoodData Central — https://fdc.nal.usda.gov
• Proteína después de los 65: Bauer et al. (2013), PROT-AGE, JAMDA 14(8)
• Bacalao: Quaresma et al. (2023), Frontiers in Nutrition 10:1144713
• Tarwi: Castañeda et al. (2008), Acta Médica Peruana 25(4) · Chapulines: UNAM
• Alergias a insectos: EFSA (2015), EFSA Journal 13(10):4257
🎵 MÚSICA
Music: Kevin MacLeod (incompetech.com), CC BY 4.0 — Vision of Persistence, Laid Back Guitars, Promises to Keep, Clean Soul, Silver Flame, Morning, Danse Morialta.
Música adicional: YouTube Audio Library (Simon Herody).
📷 IMÁGENES Y CLIPS
Fotos de Wikimedia Commons: Jorge Royan (CC BY-SA 3.0), SheccidGM (CC BY-SA 4.0), Juan Carlos Fonseca Mata (CC BY 4.0); Códice Florentino e "Historia verdadera de la conquista de la Nueva España" (dominio público).
Vídeo de stock: Pixabay.
Fragmentos breves de: Doña Lupita, La Cocina de Paola, Doña Marcelina, Jauja Cocina Mexicana, El Oaxaqueño TV, Locos X la Parrilla, La Blanquita, family travel campeche, Simply Mamá Cooks y Lourdes Irazoque.
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