Salsa barbecue classica - Ricetta completa e consigli

La salsa barbecue è uno dei grandi classici della cucina americana, la ricetta sulla quale si sfidano quasi tutti i 50 stati e un numero incredibile di città e villaggi. Ne esistono centinaia di ricette ma quella più classica e utilizzata è probabilmente la salsa Kansas City: scura, lucida, dolce e dal sapore pungente. Si tratta della salsa per eccellenza per le glassare le costine di maiale. Ho messo a punto questa ricetta che di sicuro adorerete. Per la ricetta delle costine potete vedere questo mio video:    • Ribs all'italiana affumicate - ricetta sem...   Grazie per essere arrivati fino a qui! Se vi è piaciuto questo video, vi invito a iscrivervi al canale @Vincenzo Iannetti - iCuochi e a seguirci anche sul blog "La cucina è aperta" e sugli altri social media. Blog: https://www.icuochi.it/blog/​ Facebook:   / ​   Instagram:   / icuochi_yfe