Fomos na fábrica que produz os blocos de cogumelo da FungiCasa | Vlog FungiSul

Hoje o dia foi na estrada: pegamos a picape e fomos até a FungiSul, a indústria de blocos de substrato que abastece a FungiCasa, pra mostrar de perto como nasce um bloco de cogumelo — do vapor da caldeira até a prateleira pronta pra cultivo. No caminho, contei como comecei na fungicultura, por que o shimeji é o cogumelo mais fácil pra começar em casa e por que ainda tem pouca gente produzindo cogumelo no Brasil apesar da demanda crescer todo ano. Já na fábrica, o André (responsável técnico da FungiSul) explicou tudo: como funciona a caldeira a lenha e a autoclave, quanto tempo um bloco leva até ficar pronto pra cultivo, como identificar uma contaminação, os erros mais comuns de quem está começando, e como é o controle de qualidade de cada fornada (1.200 blocos por vez). Se você nunca cultivou cogumelo, todo bloco vendido na FungiCasa vem com manual de cultivo — dá pra começar essa semana com uma garrafa de água e um cantinho da casa. Capítulos 00:00 Abertura — hoje vamos pra FungiSul 00:14 Na estrada: como nasceu a FungiCasa 06:01 Vale a pena investir em cogumelos? 07:02 Chegando na FungiSul 07:50 A caldeira e a autoclave 08:56 Bloco pronto: como saber e evitar contaminação 13:55 Como é o galpão de cultivo 14:59 Quantos blocos saem de cada fornada 18:14 Produção pra vários clientes 18:58 O substrato: farelo, serragem e a mistura 20:30 O segundo barracão da FungiSul 21:23 Volta pra casa #fungicultura #cogumelos #shiitake #shimeji #fungicasa #vlog 📲 Siga no Instagram: • @fungicasa →   / fungicasa   • @abnerdada →   / abnerdada   🍄 Blocos prontos pra cultivar: https://www.fungicasa.com.br 💬 WhatsApp: (44) 99830-9807