Kin Phan : repas de fête ultra simple et savoureux — sauce nougatine cacahuète ✨

Je vous propose Kin Phan — ກິນພັນ, une manière originale et festive de manger à la laotienne. 👉 Kin c’est manger et Phan = envelopper. Chacun compose ses bouchées directement à table, avec de la salade, des fines herbes, des vermicelles de riz, des crevettes, de la viande et une délicieuse sauce sucrée salée acidulée à la nougatine de cacahuètes. C’est un repas vraiment simple et rapide à confectionner. Tous les ingrédients peuvent être préparés quelques heures à l’avance. Kin Phan c'est un excellent moment assuré pour tous les convives. Bon appétit et bonne cuisine maison ! Abonnez-vous à Cooking with Morgane pour découvrir vos prochains plats maison. 👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 à 6 personnes 600g viande de porc ou de poulet 500g crevettes roses 375g vermicelles de riz déshydratés salade menthe 20g coriandre 2 c à s sel Sauce nougatine cacahuètes : 135g nougatine de cacahuètes ✨ 3 gousses d’ail un morceau de poivron ou du piment doux ou fort ¼ c à c sel 2 c à s sauce de poisson 2 c à s jus de citron ✨Vous pouvez remplacer la nougatine de cacahuète par: 50g cacahuètes grillées 2 c à s sucre ½ c à c graines de sésame grillées 📕Pour trouver mon livre Cuisines d'Asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   🎶TikTok:   / cooking.with.morgane   💖https://www.cookingwithmorgane.com/