Как приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ эспрессо мартини (5 ключевых советов)

Скачайте мое приложение с рецептами коктейлей (бесплатно): https://bartend.link/cocktails-by-steve Хотите обновить свой шейкер для коктейлей? 👉 https://bartend.link/boston-shaker-pro СОВЕТ 1 - БАЛАНС РЕЦЕПТА (00:09) Начните с простого соотношения 1:1:1 Это равные части водки, кофейного ликера (Kahlua) и свежего эспрессо Вы получите гармоничное сочетание кофейного вкуса, сладости и крепости напитка СОВЕТ 2 - ВЫБОР КОФЕ (00:59) Качество вашего эспрессо-мартини зависит от качества кофе По возможности используйте свежеприготовленный эспрессо из профессиональной эспрессо-машины Свежий эспрессо содержит масла и крема, которые помогают создать фирменную пенку сверху Качественный кофе – это разница между средним напитком и исключительным СОВЕТ 3 - ВЫБОР ЛЬДА (01:48) Размер льда имеет большее значение, чем вы думаете, для эспрессо-мартини Более крупные кубики обеспечивают лучшее перемешивание во время приготовления Взбалтывание Именно это перемешивание создает красивую густую пену сверху. Лед должен заполнять шейкер примерно на 2/3 или 3/4. СОВЕТ 4 - ТЕХНИКА ВЗБАЛЫВАНИЯ (02:10) Именно здесь большинство людей допускают ошибки при приготовлении эспрессо-мартини. Сначала добавьте все ингредиенты в шейкер, затем добавьте лед. Плотно закройте шейкер - убедитесь, что он плотно закрыт. Держите шейкер обеими руками, по одной с каждого конца. Энергично и сильно взбалтывайте - это не легкий напиток. Взбалтывайте 10-12 секунд - это очень важно. Энергичное взбалтывание эмульгирует кофейные масла и создает фирменную пену. СОВЕТ 5 - ПОСУДА (02:52) Подача - последний шаг к идеальному эспрессо-мартини. Используйте подходящий бокал для коктейля или бокал для мартини - не любой бокал. Бокал должен быть охлажден перед тем, как наливать. Поставьте бокал Поставьте в морозильную камеру на 10-15 минут перед приготовлением напитка. Охлажденный бокал дольше сохраняет напиток холодным. Он также предотвращает слишком быстрое оседание пены. Правильный бокал улучшает весь процесс питья. 00:00 Идеальный эспрессо мартини 00:09 Баланс рецепта 00:59 Выбор кофе 01:48 Выбор льда 02:10 Техника взбалтывания 02:52 Бокалы Фото Нимы Насери https://unsplash.com/@nimanaseri