Banános csokis keksz recept ◾ CSOKIS SÜTI

Ez a keksz zseni. Annyira finom a csokis-banános fele is és a vaníliás másik is. Nálunk mindig gyorsan fogy, úgyhogy lehet neked is érdemes rögtön dupla adagot készíteni. A pontos recept és készítése a leírásban, lentebb. ⬇ 📽️ A videóhoz felirat is elérhető, csak kapcsold be fent. Nézz még több receptet képekkel a weboldalamon itt: http://annuskam.hu/ ◽ ◽ ◽ Még több tartalomért ◽ ◽ ◽ Iratkozz fel a gasztroblogger csatornámra itt: http://bit.do/e8KD6 Ha megnyomod a 🔔 csengőt, kapsz értesítést az új videóról. Kövess Facebookon is itt:   / wannuskam   Kövess Instagramon is itt:   / wannuskam   💡 Tipp: Fegyelmeznem kell magamat, hogy ne úgy kezdjem a receptet, hogy: Egy szuper egyszerű kekszet mutatok most nektek.... (cukrászok, ehh). Mert hiába tényleg egyszerű a tésztát elkészíteni, amikor később előkerül a habzsák. Sietve hozzáteszem, hogy attól tartva, hogy 10 lelkes emberből 8 nem készíti el emiatt, én duplán is nekiálltam és a videó végén van egy habzsák mentes, egyszerűbb verzió is. ▶ RECEPT A vaníliás tésztához: 10 dkg finomliszt 4 dkg étkezési keményítő 1/2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 7 dkg puha vaj 6 dkg vaníliás porcukor 1 evőkanál vaníliakivonat 7 dkg tejföl A banános tésztához: 10 dkg finomliszt 3 dkg étkezési keményítő 1/2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 7 dkg puha banán 7 dkg puha vaj 6 dkg porcukor 4 dkg tejföl 2 dkg cukrozatlan kakaópor Elkészítés: 1. A vaníliás tésztához a száraz hozzávalókat (liszt, keményítő, sütőpor, só) egy kis tálban összekeverjük. Egy másik tálban robotgéppel kikeverjük a vajat, porcukrot és vaníliakivonatot. Belekeverjük a tejfölt és beleszitáljuk a száraz hozzávalókat. Egy spatulával egynemű tésztává keverjük. 2. A banános tésztához a száraz hozzávalókat (liszt, keményítő, sütőpor, só) egy kis tálban összekeverjük. A banánt egy kis tálkában villával pépesre törjük. Egy másik tálban robotgéppel kikeverjük a vajat és a porcukrot. Belekeverjük a tejfölt, beleszitáljuk a kakaóport és összedolgozzuk. Beleszedjük a banánt és ezzel is átkeverjük. Végül beleszitáljuk a száraz hozzávalókat és egy spatulával egynemű tésztává keverjük. 3. A sütőt 160 fokra előmelegítjük és két nagy lapos tepsire, sütőpapírt terítünk. A habzsákos formázáshoz a tésztákat külön-külön fóliába csavarjuk és az egyik végüket vékonyra nyomkodjuk. Egy habzsák végét kivágjuk és áthúzzuk rajta a két tésztát. Elvágjuk a fóliák végét és a tepsire kis korongokat nyomunk egymástól 3-3 cm távolságra. A mérete lehet tetszőleges, nekem úgy tetszett, hogy ha 3 kört írtam le a zsákkal. Ha megtelt egy tepsi, akkor 12 perc alatt készre sütjük. Miután kiemeltük, hagyjuk 5 percet a tepsin hűlni, majd emeljük át őket egyesével egy rácsra. 4. A másik formázáshoz a tésztákat külön-külön fóliába csavarjuk és betesszük a mélyhűtőbe 1 órára, hogy a lágy tésztát könnyen tudjuk alakítani. Ha lehűlt, akkor kicsomagoljuk őket és enyhén lisztezett deszkán mindkét rudat negyedekre vágjuk. Az ellentétes negyedeket először összeillesztjük féllé, aztán megint ellentétesen egy rúddá, ahogy a videóban is mutatom. Ha elég kemény, akkor rögtön tudjuk szeletelni és sütni. Ha nem, akkor tegyük vissza a mélyhűtőbe, hogy vágni lehessen. Miután lehűlt, szeleteljük fél centi vastag szeletekre és sütőpapírral bélelt tepsin süssük meg 12 perc alatt. Miután kiemeltük, hagyjuk 5 percet a tepsin hűlni, majd emeljük át őket egyesével egy rácsra. #annuskám #keksz #recept