Pollo Asado en 2 Cocciones SuperJugoso¡¡ ESPECIAL FIN DE AÑO

#pollo #recetas #cocina En éste vídeo te explico paso a paso cómo hacer un tierno y jugoso pollo utilizando la técnica de las 2 cocciones para asegurarnos que se cocina perfectamente entero y además de conseguir un caldo de pollo extra para otra receta como una buena sopa casera de pollo, conseguiremos que el pollo quede de lo más tierno y jugoso. Durante el horneado muy corto, lo iremos regando con una salsa que haremos en el mortero que le añadirá mucho sabor a nuestro pollo asado. Como siempre, nos aseguraremos de utilizar un buen pollo de corral o en su defecto, cualquier otra ave como la pularda o el pavo, que se asemeje en el tamaño al del pollo para que los tiempos sean idénticos y nos quede perfecto. Espero que probéis esta forma tan especial de cocinar el pollo y que la disfrutéis tanto como nosotros. Sin duda te va a sorprender lo rico, tierno y jugoso que queda. Bon Profit¡¡¡ Pollo Asado 2 Cocciones .-Ingredientes para 4/6 Personas: -1 Pollo de Corral de 2 Kgs (Aprox) -4 Patatas -4 Ajos -1 Naranja -1 Limón -1 Ramillete de Perejil -Especias al Gusto -2 Cucharadas de Aceite -4 Cucharadas de Brandy -1 Hoja de Laurel Uva (Al gusto) Si tienes alguna duda o quieres comentar qué te ha parecido ésta receta puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios y estaré encantada en contestarte. Gracias por ver el vídeo, y puedes ver más recetas en nuestro Canal de YouTube:    / @laempanalightdebego   y nuestras redes sociales: Instagram= @laempanalightdebego Facebook=   / laempanalightdebego   X(Twitter)= @begonav TikTok= @laempanalightdebego Pinterest= @Laempanadebego