Aiguiser un Couteau

Aiguiser un couteau fait toute la différence en cuisine ! Chef Clément des Food'Cuisine vous explique comment aiguiser avec un fusil un couteau d’office, un éminceur, un coupe légumes, un filet de sole et un désosseur. 👇 Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine _____ 0:00 Pourquoi aiguiser ses couteaux 0:43 Choisir son fusil à aiguiser 1:12 Entretenir son fusil 2:15 Conseils pour garder son couteau aiguiser 3:13 Placer votre couteau avec un angle de 15° à 30° entre la mèche et la lame 3:49 Aiguiser le couteau (le mouvement) 5:58 Aiguiser un couteau d'office 6:26 Aiguiser un filet de sole 7:00 Aiguiser un coupe légumes 7:27 Nettoyer la lame