Herzhafte Zucchini-Torte – Schnell, einfach und unglaublich lecker!

Suchst du nach einem schnellen, einfachen und unglaublich leckeren Gericht? 😍 Diese herzhafte Zucchini-Torte mit Tomaten und Knoblauch ist perfekt für den Sommer und gelingt garantiert jedem! 🍅🥒 🛒 Zutaten: 1 große Zucchini 2 Eier 5 EL Mehl 150 g Mayonnaise 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten Salz und Pfeffer nach Geschmack 👩‍🍳 Zubereitung: 1. Die Zucchini reiben, leicht salzen und kurz stehen lassen. Anschließend das überschüssige Wasser gut ausdrücken. 2. Eier und Mehl hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. In einer Pfanne goldbraune Zucchini-Pfannkuchen ausbacken. 4. Die Mayonnaise mit dem gehackten Knoblauch vermischen. 5. Die Zucchini-Pfannkuchen mit der Knoblauch-Mayonnaise bestreichen und mit fein gewürfelten Tomaten belegen. 6. Die Schichten übereinanderlegen, kalt stellen und genießen! 😋 💚 Einfach, frisch und unglaublich lecker! Perfekt als Vorspeise, Snack oder leichtes Sommergericht. 🔔 Abonniere Genuss Küche für weitere einfache und köstliche Rezepte! Guten Appetit! ❤️ 🏷️ Hashtags: #ZucchiniTorte #ZucchiniRezept #EinfacheRezepte #LeckereRezepte #Sommerrezepte #Zucchini #KochenMitLiebe #Hausgemacht #SchnelleRezepte #Gemüserezepte #KochenFürDieFamilie #GenussKüche