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『はじめての蒸篭(せいろ)』これさえ知れば大成功!初心者向け入門編

幸せのレシピ

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『はじめての蒸篭(せいろ)』これさえ知れば大成功!初心者向け入門編

130 890 просмотров · 1 год назад
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今回は「蒸篭(せいろ)」 これからはじめてみたい方に必見の入門編✨ ◉はじめてみたいけど、どれを買ったらいいか分からない方 ◉予算や使い方を知りたい方 ◉この動画でお悩みが全て解決します! ■使いやすい蒸篭とお鍋のセット(使い勝手がバツグン!) 滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm蒸し板 鍋つき https://amzn.to/3DnHfmV ↓「幸せのレシピ」のチャンネル登録はこちらからお願いします。    / @happy_recipe   ↓「野菜好きの、週末主夫」のチャンネル登録もよろしくお願いします!    / @shumatsu_shuhu   「作りおき&帰宅後10分おかず」ならこのチャンネル🔽 ⚫︎ 平日の料理が大変 ⚫︎ 仕事帰りに料理をするのが面倒 こんな方は特におすすめです 【蒸篭の空蒸し】 ■蒸篭のはじめ方(新品の使いはじめ) ①蒸篭を水で流して軽く洗う(洗剤は使わない)(ポイント❶) ②お鍋にたっぷりのお湯を沸かす ③沸騰したら蒸篭を重ねて空蒸しする(15分ほど。中火~強火でグツグツ)(ポイント❷) ④空蒸しした蒸篭を水で軽く流す。これで準備完了です! 《ポイント》 ❶気になる場合は、泡が立たない程度に薄めて洗ってください ❷空蒸しすることで、蒸気でせいろが潤い、部材同士が馴染みます ******* 自己紹介 ******* ■KUWA(くわ) 1978年生まれ 新潟県出身 元調理員(保育園) このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに 身近な食材を使ってご紹介しています。 ぜひ、美味しいレシピを覚えて 皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください! 動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は 『グッドボタンを』 お料理じょうずになりたい方は 『チャンネル登録』お願い致します! ******* 愛用の調理器具 ******* ******* 愛用の調理器具 ******* ■初心者におすすめの蒸篭(竹 セイロ 21cm 専用鍋 蒸し板 保護輪セット)<滴水製作所> https://a.r10.to/h5AvfD ■蒸篭専用鍋( 15cm~21cm)【直火・IH対応】 https://a.r10.to/h9Z7v2 ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ<三星刃物> 三徳包丁 刃渡り180mm(肉 魚 野菜用) https://a.r10.to/hYbHiP ペティナイフ 刃渡り155mm(皮切り 飾り切り用) https://a.r10.to/hPQ2T8 牛刀包丁 刃渡り205mm(肉 魚 野菜用) https://a.r10.to/hFeeWe ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ<吉田金属工業> 万能包丁 刃渡り19㎝(肉 魚 野菜用) https://a.r10.to/hPkHw7 小型包丁 刃渡り15㎝(皮切り 飾り切り用) https://a.r10.to/hYFDFk 万能包丁と小型包丁のセット https://a.r10.to/h5EDtj ■使い勝手のいいスライサー(安全ホルダー付き) 下村工業 日本製 プログレード スライサー/ 厚み調整機能付 3段階(1mm / 1.5mm / 2mm) https://a.r10.to/hgVWaJ ■プロ料理人監修で開発に1年!これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://a.r10.to/hXNCVJ ■野田琺瑯 保存容器 レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット(シール蓋付) https://a.r10.to/hkmJCu ■野田琺瑯 保存容器 レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット (シール蓋付) https://a.r10.to/h5ixus ■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm(黒) https://a.r10.to/hYAmpk ■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm ( 黒) https://a.r10.to/h5N8vA ■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの(お漬物作りに最高!) 山崎実業(Yamazaki) ポリ袋エコホルダー https://a.r10.to/h5nkB9 ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://a.r10.to/hPI82O ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://a.r10.to/h5N8B2 ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://a.r10.to/hkMHyN Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://a.r10.to/hYDQSL Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://a.r10.to/h5kgLy ■包丁に優しいまな板 woodpecker(天然木 いちょうの木 Mサイズ) スタイルストア https://a.r10.to/h5lQ3U woodpecker (天然木 いちょうの木 Lサイズ) https://a.r10.to/h5AxDN ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber(ゴムまな板 黒 Mサイズ)300×200×8mm https://a.r10.to/hReFoO ノボダ RUBBER Rubber(ゴムまな板 黒 Lサイズ)370×245×8mm https://a.r10.to/hktewo ■お洒落で使いやすいおろし金 マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://a.r10.to/hkArCJ ■絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン(小) https://a.r10.to/hPefbd 無印良品 シリコーン調理スプーン(大) https://a.r10.to/h9Z6ya 無印良品 シリコーン調理スプーン(大/木柄) https://a.r10.to/h5AwVn ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール(丸型・角形) おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://a.r10.to/hPYEUO ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ(上から見て一目で計量!) https://a.r10.to/hP3Wlf ※楽天アフィリエイトでリンクを生成しています #蒸篭 #せいろ #蒸し料理