Épicerie fine : Tête de Moine et bondelle de Jura et Trois-Lacs, Suisse

En Suisse, dans la région du Jura et Trois-Lacs, Franz et Suzanne von Büren fabriquent avec passion la Tête de Moine AOP, un fromage qui se déguste en corolles. De leur côté, Jean-Philippe et Marie-Laure Arm sont pêcheurs de bondelle, un poisson typique du lac de Neuchâtel. Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin ! Contacts Pêcherie Arm Chemin des Pêcheurs 17 2024 Saint-Aubin-Sauges +41 (0)32 835 11 59 +41 (0)79 240 33 42 www.pecheriearm.ch Franz Von Büren Au Plateau du Fromage Rue Principale 22 CH-2613 Villeret +41 (0)32 941 51 31 Jura & Trois-Lacs Rue d’Aarberg 107 A 2502 Biel/Bienne +41 (0)32 328 40 10 info@j3l.ch http://www.juratroislacs.ch/ Retrouvez-nous sur Facebook : https://www.facebook.com/tv5mondeoffi... Suivez-nous sur Twitter : @TV5MONDE Sur Instagram :   / tv5monde   En vidéo à la demande sur TV5MONDEPLUS : http://www.tv5mondeplus.com/ Notre site info : http://information.tv5monde.com/