Перейти к содержимому

はちみつの力で魔法のふわふわ食感💕こねない&型不要で作れる極上【はちみつミルクパンの作り方】超かわいい絶品味玉サンドも🥪

おいしいひきだし

0:00 / 0:00

はちみつの力で魔法のふわふわ食感💕こねない&型不要で作れる極上【はちみつミルクパンの作り方】超かわいい絶品味玉サンドも🥪

10 994 просмотра · 1 месяц назад
おいしいひきだし
137 тыс. подписчиков
10 994 просмотра · 1 месяц назад
型不要でこねずに簡単!【はちみつミルクパン】は翌日もしっとりふわふわ~💓 ダブルたまごの絶品味玉サンドも作りました🥪 おまけはA子特製の【味玉の作り方】だよ~🎵 ぜひお試しを~😋🍞 ******* ⚠️レシピ・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 このチャンネルの動画が、YouTube以外のプラットフォームに無断転載されている事例を確認しています。 これらは私の許可を得たものではなく、公式な投稿ではありません。 私が管理・運営しているのは、YouTube上の「おいしいひきだし」のみです。 ほかのサイトやアプリで見かけた場合は、視聴や拡散をお控えいただけると助かります。 いつも応援してくださっているみなさま、ありがとうございます。 ******* 当日~翌日までを目安に早めにお召し上がりください。 🍞保存方法 ・常温保存・・・乾燥しないように密封して、涼しい場所で直射日光を避けて保存。 ・冷凍保存・・・すぐに食べない場合は当日中にぴったりとラップし         冷凍用保存袋に入れて冷凍。(目安は2週間程度)         ※自然解凍でおいしく召し上がれます。 ******* 💛捏ね上げ温度について 今回の生地のこね上げ温度は24~27℃が適温と考えています。 牛乳の温度、休ませる時の室温などを調整して適温を保つようにしてください。 (暑い時は冷蔵庫に入れる、寒い時はあたたかい所に置く等) ******* 💛丸いタッパーや白いヘラはこちらの動画でご紹介しています。 【基本の角食パンの作り方】    • 【こねない&2時間で完成】基本の角食パンの作り方🍞シンプルな材料で毎日食べても飽きな...   ******* 💛チャンネル登録と高評価ボタンをポチッと押していただけると励みになります😍 💖✨ https://bit.ly/3kdRnRF ******* 💛国産小麦粉を使用する場合 予備発酵用のぬるま湯の中から小さじ1杯位取っておいて ハムスター混ぜの時に硬いかな~と感じたら 常温の水を少しずつ足して調整してください。 ******* 💛植物油について 菜種油(圧搾一番搾り)を使用していますが、太白ごま油や米油など 香りのない植物油なら何でもOKです! ******* ✨目次(チャプター)✨ 00:00 オープニング 00:28 生地作り 05:47 一次発酵 06:04 型の作り方    • クッキングシートで簡単に!パン型の作り方(抜粋です)   06:24 分割・仮丸め 07:38 成型 09:25 最終発酵 10:16 焼成 10:26 完成 10:52 味玉サンドの作り方 12:13 味玉の作り方 ******* 🥚味玉の材料 卵:4個 しょうゆ:大さじ3 みりん:大さじ3 酒:大さじ3 砂糖:大さじ2 🥚たまごサラダの材料 ゆで卵:2個 マヨネーズ:大さじ2~3 練乳:少々(お好みで) たくあん(みじん切り):適量 🥪味玉サンド はちみつミルクパン:1/2個 味玉:1個 たまごサラダ:半量 ******* 【はちみつミルクパン】 <材料> 11㎝×11㎝×高さ5㎝ 2個分 A4サイズのクッキングシートを折って作ります。 (チャプターの「型の作り方」からご覧ください) 🍞A4サイズで収納するタイプはこちらの動画をご参照ください。    • クッキングシートで簡単に!パン型の作り方(抜粋です)   強力粉:200g(カメリヤを使用) 砂糖:6g(又はお好みの砂糖) 塩:2.5g 牛乳:100g(今回は室温27℃で冷たい牛乳を使いました) ※牛乳の温度:春と秋30℃、冬35℃、夏は常温か冷たい牛乳 無塩バター:20g はちみつ:30g(⚠️1歳未満の乳児には与えないでください) ドライイースト:3g(赤サフを使用) ぬるま湯(40℃位):40g 強力粉:適量 ~焼成~180℃に予熱あり 150℃ 15分位 ※ご使用のオーブンにより異なりますので目安にしてください。  私は東芝石窯ドーム5000を使用しています。 #パン#はちみつミルクパン#おいしいひきだし