Tellersülze selber machen - leckere Hausmannskost

In diesem Video zeige ich dir, wie du eine Tellersülze selber machen kannst. Die Zutaten findest du in der Videobeschreibung und im Blogartikel. 🥩 Mein gratis Wurstguide: https://charcuteria.de/wurstguide/ 🛒 Därme, Gewürze, Bücher & mehr: https://shop.charcuteria.de/ 🍽️ Das Rezept: Aspik ca. 2 Teller 300 ml Wasser 150 ml trockener Weißwein 25 ml Weißweinessig Aspikpulver Bloom 240 je nach gewünschter Stärke 50 - 60g /1Liter Wichtig: Ich bin tendenziell nicht so der “saure Typ”. Daher musst du eventuell mein Rezept mit etwas mehr Essig abschmecken (50ml), falls für dich die Tellersülze sauer sein muss. Zutaten für 2 Teller: 14 g Salz 150g Zwiebeln 1,5g Pfeffer 0,25g Piment 0,25 g Wacholder 2 Lorbeerblätter Einlage: Schweinebauch oder fertiger Schweinebraten 1 Paprika 1 gekochtes Ei 3 Essiggurken 📓 Zum Rezept: https://charcuteria.de/rezepte/teller... 📌 Kostenlos Kanal abonnieren: https://bit.ly/charcuteriaYT ___________________________ 📩 Kontakt: Ich freue mich über jegliches Feedback, Anregungen und Anfragen. Schreib mir gerne eine E-Mail an: daniel(at)charcuteria.de ___________________________ 🎵 Musik: Good Morning von Amine Maxwell   / aminemaxwell   ___________________________