[다이렉트 인사이트] 남미 산지에서 만난 이야기들 | 아폰테·라 파파야·타케시 #남미4개국 #생산자협력 #모모스커피 #볼리비아타케시 #에콰도르라파파야

ⓒmomoscoffee 우리는 왜 계속 산지로 향할까요? 이번 영상에는 지난달 다녀온 남미 다이렉트 트레이드 여정에서 만난 사람들과 커피, 그리고 그곳에서 발견한 새로운 가능성에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 이번 출장에는 산지에서 대부분의 시간을 보내는 모스과 그린빈 바이어 한스, UNODC 근무 경험을 바탕으로 새롭게 합류한 그린빈 바이어 보니스와 이커머스 파트장 네스가 함께했습니다. 출장을 마친 네 사람이 산지에서 보고 느낀 점과 각자의 인사이트를 모모스 구성원들과 공유하는 시간을 가졌는데요. 그날 나눈 이야기들이 무척 흥미로워 더 많은 분과 함께하고 싶은 마음에 영상으로 담아보았습니다. - 콜롬비아, 페루, 에콰도르, 볼리비아. 이번 남미 출장에서 만난 것은 새로운 커피와 생산자들뿐만이 아니었습니다. 우리가 중요하게 생각하는 품질 기준을 어떻게 산지와 나누고, 더 나은 커피를 함께 만들어갈 수 있을지 고민하는 시간이었습니다. 콜롬비아 아폰테 지역에서는 생산자별 커피와 품질 정보를 기록하고, 더 꼼꼼한 건조 과정에 필요한 비용을 커피 가격에 반영하는 협력 프로젝트를 시작했습니다. 생산자에게 기준을 요청하는 데 그치지 않고, 그 노력이 이어질 수 있도록 정당한 대가를 함께 고민한 것입니다. 에콰도르에서는 라 파파야 농장도 방문했습니다. 매년 일관된 품질의 커피를 만들어내기 위해 끊임없이 연구하고 관리하는 모습이 인상적이었습니다. 좋은 커피를 만드는 기술뿐 아니라 지역 생산자와 미래 세대를 위한 교육으로 그 경험을 나누고 있다는 점에서도 많은 것을 생각하게 했습니다. 볼리비아에서는 세계적으로 높은 평가를 받는 타케시와도 함께 했습니다. 뛰어난 커피를 생산하는 농장에도 어려움은 존재합니다. 재배 환경과 생산성의 한계를 극복하기 위해 여러 파트너가 협력하고, 새로운 가능성을 만들어가는 과정은 좋은 커피가 결코 한 사람의 노력만으로 완성되지 않는다는 사실을 다시 생각하게 했습니다. 그린빈 바이어와 브랜드전략사업부 이커머스 파트장이 각자의 시선으로 전하는 산지 방문 이야기. 다이렉트 트레이드는 커피를 구매하는 일을 넘어, 생산자와 소비자를 연결하는 일이라고 생각합니다. 생산자의 노력과 그 안에 담긴 이야기를 더 잘 이해하고 전하기 위해, 모모스가 산지에서 보고 배운 이야기를 나눕니다. 남미에서 시작된 변화와 앞으로의 방향을 영상에서 확인해보세요. #모모스커피