Как контролировать уровень фосфора у пациентов с ХБП: взгляд эксперта | Hemodialogs EP #08

В 8-м эпизоде ​​подкаста «Гемодиалоги» мы рады приветствовать доктора Лилиан Куппари, известного диетолога и исследователя из Стэнфордского университета, специализирующегося на пациентах с заболеваниями почек. В этой подробной беседе мы исследуем жизненно важную роль фосфора в организме человека, его участие в метаболических процессах и структуре костей. Доктор Лилиан подчеркивает, как нарушение почечной экскреции может привести к гиперфосфатемии, даже при продолжающемся гемодиализе. Специалисты по питанию, включая доктора Лилиан, уделяют особое внимание изучению влияния фосфора на организм таких пациентов. Она подчеркивает решающую взаимосвязь между фосфором, белком и сбалансированным питанием, особенно для пациентов с заболеваниями почек. Доктор Лилиан развенчивает мифы об ограничении потребления белка, подчеркивая важность разумного выбора продуктов питания для поддержания здорового «фосфорно-белкового» баланса. Она подчеркивает, что для обеспечения здорового питания у пациентов с почечными заболеваниями роль диетолога и нефролога заключается в корректировке, а не в ограничении рациона. Обсуждая пациентов-вегетарианцев, доктор Лилиан подчеркивает необходимость правильного подбора продуктов питания для обеспечения сбалансированного питания при почечных заболеваниях. Она предупреждает об опасностях ультрапереработанных продуктов, богатых фосфорными добавками, ссылаясь на исследование, в котором прогнозируется наличие 42 различных типов фосфора почти в 3000 переработанных продуктах. Доктор делится информацией об использовании фосфорных добавок в конкретных случаях и подчеркивает важность междисциплинарной команды в нефрологических отделениях. Она предупреждает о лавине дезинформации в интернете относительно питания при почечных заболеваниях. В заключительном отчете Лилиан подчеркивает необходимость всесторонней оценки для понимания растущей взаимосвязи между этими факторами у пациентов, подчеркивая, что специальное обучение со стороны медицинских работников имеет решающее значение для того, чтобы пациенты понимали, что проблема выходит за рамки диеты. Смотрите полный 8-й эпизод подкаста «Гемодиалоги» для познавательного путешествия в мир сложностей питания при заболеваниях почек и других тем, связанных с нефрологией и здоровьем. 📲 Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Spotify https://spoti.fi/46P2kQy #гемодиалоги #питаниепризаболеванияхпочек #фосфор #здоровьепочек