🔥COMPRO dos VACAS PIRENAICAS en medio del MONTE | Tradiciones PERDIDAS

Nuestra carne: https://carnesetxezarretaokela.com/ti... 🔥 Hoy, por primera vez, me toca ir a un caserío a comprar dos vacas sin mi tío. Nos vamos a Berroeta, en el valle del Baztán, a ver a Ekaitz, un ganadero joven que nos conoció por los vídeos de YouTube y nos llamó porque tenía dos pirenaicas que le habían salido muy buenas. Una tiene 11 años y la otra 8, y llevan desde marzo cebándose, unos cinco meses sin parar de comer. Ekaitz trabaja solo con pirenaica, una raza de aquí, de Baztán y de toda Navarra, que es bastante más mansa que la limusín. En esta zona las vacas suelen estar en el monte y en los prados de marzo a octubre o noviembre, pero este año, con la sequía, no hay hierba y han tenido que bajarlas todas a la cuadra, porque si se quedan fuera adelgazan y todo lo cebado se pierde. También nos cuenta por qué les quitan los cuernos de pequeñas y el susto que se llevó su padre con una vaca. Las palpo por el lomo, preguntamos cuánto pesan y las vemos salir de la nave. Siempre hay una primera vez para todo, así que espero no haber fallado y no llevarme la bronca de mi tío y de la aitona. Toda nuestra carne y nuestros productos de elaboración propia los tienes en carnesetxezarretaokela.com, con envío a toda la península, y en nuestra carnicería del mercado de la Bretxa, en Donostia. Nos han hackeado la cuenta de Instagram, así que ahora estamos en @etxezarretaharategia1. Si te gusta el contenido, considera SUSCRIBIRTE al canal 🔥   / etxezarretaharategia1     / etxezarretaharategia   0:00 Primera vez comprando vacas sin mi tío 0:27 Berroeta, en el valle del Baztán 0:50 En la cuadra con Ekaitz 1:28 Dos pirenaicas de 11 y 8 años 1:47 ¿Cuánto pesan? 2:10 Nuestra web, la tienda y el Instagram nuevo 2:23 Una raza de aquí, más mansa que la limusín 3:01 ¿Ya has aprendido suficiente, Aitor? 3:34 Prados de marzo a noviembre 4:26 Este año las bajan del monte por la sequía 5:08 Más seco que la leche 5:42 ¿Te vendrías a vivir a un sitio así? 6:19 Una tradición familiar 6:35 Cinco meses sin parar de comer 7:02 Nos llamó después de ver nuestros vídeos 7:21 La pirenaica de 1.200 kilos 7:50 ¿Por qué no tienen cuernos? 8:19 Sueltan las vacas y el susto del padre 9:03 Siempre hay una primera vez 9:19 Web y tienda de la Bretxa