ستي خبزت قراقيش المدارس في الفرن البلدي 😍 والعيال رجعوا على مفاجأة | Village Life

#ابراهيم_شعبان #الريف_المصري من عجينة ستي لفرن الحطب مباشرة 🌾🔥 يوم ريفي دافئ نجتمع فيه مع ستي وأمي وخالتي لتحضير القراقيش والكحك بالسمنة واللبن على الطريقة الفلاحي، وبعدها نصنع كيكة بسيطة ببيض الفراخ الطازج قبل عودة الأطفال من المدرسة. يبدأ يومنا وسط جمال الطبيعة وصوت الطيور في الريف المصري، بينما تطعم ستي الفراخ، ونشاهد الحمام والبط والديوك وهي تتحرك حول البيت. ويجهز إبراهيم الطاولة لستي، ويضع عليها اللبن والقشطة والتوابل استعدادًا لبدء يوم مليء بالخبز واللمة والذكريات. تصل أمي وخالتي ومعهما الحلل، ويجتمعن مع ستي حول الطاولة. يضعن الدقيق في المنخل وينخلنه جيدًا، وفي الوقت نفسه يكسر إبراهيم الحطب ويجهز الفرن البلدي ويشعل النار حتى يصبح جاهزًا لاستقبال الصواني. تُضاف السمنة الفلاحي إلى الدقيق، وتبدأ العجينة تتكون على أيدي ستي وأمي وخالتي، ثم يُضاف السمسم واللبن ويُقلب الخليط جيدًا. وبعدها تُجهز الخميرة في حلة صغيرة مع اللبن، وتُضاف إلى العجين قبل تغطيته وتركه حتى يختمر على مهل. وبعد أن تنتهي ستي من الصلاة، تُفتح العجينة بعد التخمير، وتبدأ لمة تشكيل القراقيش والكحك واحدة تلو الأخرى، حتى تمتلئ الصواني بأشكال جميلة جاهزة لدخول الفرن البلدي. وفي وسط تفاصيل اليوم، يدخل إبراهيم إلى حظيرة الفراخ ويجمع البيض الطازج، بينما تواصل ستي تجهيز الأطفال؛ تسرح شعرهم وتربطه لهم، ثم تملأ وابور الجاز وتشعله وتضع عليه البراد. تخرج القراقيش من الفرن ساخنة وذهبية، فتصب ستي اللبن للأطفال ويجلسون لتناول فطارهم قبل المدرسة؛ قراقيش طازجة من الفرن البلدي مع كوب لبن دافئ ولمة لا تتكرر ❤️ وبعد الفطار، يصطحب إبراهيم الأطفال إلى المدرسة وسط مشاهد النيل والزرع وجمال الطريق الريفي، ثم يعود إلى البيت ليبدأ تحضير كيكة بسيطة من بيض الفراخ الطازج. يكسر إبراهيم البيض في طبق كبير، ويضيف إليه السكر والملح واللبن والزيت، ثم يخفق المكونات جيدًا ويضيف الدقيق ويقلب الخليط حتى يصبح متجانسًا. يُسكب الخليط في صينية ويدخل الفرن حتى تنضج الكيكة وتفوح رائحتها في المكان. وفي النهاية، تخرج الكيكة من الفرن وتُقسم في الأطباق، ويجتمع الأطفال حولها ويتناولونها وسط أجواء ريفية هادئة مليئة بالدفء والبساطة والبركة. ❤️🌿 بتحبوا القراقيش أكتر مع اللبن ولا مع الشاي؟ 😋 Join Ibrahim Shaaban for a peaceful full day in the Egyptian countryside as his grandmother, mother and aunt prepare traditional Egyptian qaraqeesh and kahk using flour, farm ghee, fresh milk, sesame and yeast. The dough is mixed and left to rise before being shaped by hand and baked inside a traditional wood-fired village oven. Meanwhile, Ibrahim collects fresh eggs from the chickens, and his grandmother prepares the children for school and serves them warm milk with freshly baked qaraqeesh. Later, Ibrahim uses the farm-fresh eggs to prepare a simple homemade cake with milk, sugar, oil and flour. An authentic Egyptian village experience filled with family traditions, farm animals, countryside scenery, wood-fire baking and warm moments at home. المكونات: للقراقيش والكحك: • دقيق • سمنة فلاحي • لبن • قشطة • سمسم • خميرة • ملح وتوابل للكيكة: • بيض بلدي طازج • سكر • ملح • لبن • زيت • دقيق ما تنسوش تعملوا لايك وتشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان يوصلكم كل جديد 🌿🔔 تابعوا إبراهيم شعبان: Facebook:   / 187wrewsuw   Instagram:   / iprahemshaban   TikTok:   / ibrahimshaban68   #قراقيش #كحك_بلدي #الفرن_البلدي #بيض_بلدي #كيكة_ريفية #أكل_فلاحي #طبخ_ريفي #الطبخ_على_الحطب #حياة_الريف #EgyptianFood #VillageLife #OutdoorCooking #TraditionalBaking #EgyptianCountryside