أول بيت بستقر فيه بسوريا! 🇸🇾 جولة في المكان والأسعار.. وأول زيارة لحماتي نورتنا!"

انتظروني بفيديوهات بسوريا وبيتي الجديد قريباً الله يسعدكم جميعاً لا تنسوني من الاعجابات وبارك الله بكم والاشتراك بالقناة 🤗😍🌹واذا حابين تشوفو المزيد من الفيديوهات موجودين الروابط بالأسفل بحبكم ❤️👇 طريقة المرشم الحوراني :1 كيلو طحين (يفضل خلط طحين أبيض مع قليل من طحين القمح الكامل للنكهة الأصيلة). • 1 كوب سكر (يمكن زيادته حسب الرغبة). • 1 كوب زيت زيتون (وهو المكون الأساسي للنكهة). • 1/2 كوب سمن حيواني أو زبدة (لإعطاء طراوة). • 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون. • 2 ملعقة كبيرة شمر (شومر) مطحون. • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة. • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص. • 1 ملعقة صغيرة كركم (لإعطاء اللون الذهبي الجميل). • رشة ملح. • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. • ماء دافئ للعجن (حوالي كوب ونصف إلى كوبين حسب نوع الطحين). ثانياً: طريقة التحضير 1. تحضير النواشف: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر، اليانسون، الشمر، حبة البركة، السمسم، الكركم، ورشة الملح. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل الروائح العطرية. 2. بث الطحين: أضيفي زيت الزيتون والسمن المذاب إلى الخليط. ابدئي بعملية "البث" (فرك الطحين بالمواد الدهنية بالأصابع) حتى يتشرب الطحين كل الزيت ويصبح مثل الرمل المبلل. هذه الخطوة سر القوام المثالي. 3. العجن: ذوبي الخميرة في قليل من الماء الدافئ، ثم أضيفيها للخليط. ابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة، لينة، ولا تلتصق باليد. • ملاحظة: اتركي العجينة ترتاح وتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً. 4. التشكيل (النقش): قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. استخدمي "قالب المرشم" الخشبي التقليدي (الذي يحتوي على نقوش تراثية). ادهني القالب بمسحة خفيفة من الزيت، ضعي كرة العجين واضغطي عليها لتأخذ شكل النقشة، ثم اطرقي القالب لتخرج قطعة المرشم. 5. الخبز: صفي القطع في صينية فرن مدهونة بزيت خفيف أو عليها ورق زبدة. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180°C. اخبزيها حتى تتحمر من الأسفل، ثم شعلي الشواية قليلاً لتأخذ لوناً ذهبياً من الأعلى. 6. اللمسة النهائية: فور خروج المرشم من الفرن، يفضل البعض دهن الوجه بمسحة رقيقة جداً من زيت الزيتون باستخدام فرشاة ليعطيه لمعة ويحافظ على طراوته. نصائح لنجاح المرشم: • الروائح: يفضل تحميص اليانسون والشمر قليلاً قبل طحنهم لتعزيز النكهة. • القوام: إذا كنتِ تفضلينه مقرمشاً أكثر، قللي كمية الماء وزيدي مدة الخبز قليلاً. • التخزين: يحفظ في وعاء محكم الإغلاق بعد أن يبرد تماماً ليبقى طازجاً لفترة طويلة. بالهناء والشفاء رابط الفيسبوكhttps://www.facebook.com/profile.php?... رابط الانستغرام https://www.instagram.com/talafamily1...    • مشوار العائلة السورية على البحر🌊ديكور ولمس...      • موسم الأخضر مع تفقيشو🫒علاقتنا بالقهوة☕️عاد...      • الشتاء والسجادة ضرورية❄️ترند الكيكة البراز...      • ترتيب وتنظيم ليوم مجنون 🤩 الصابونة العجيبة...   بيتي .حياتي # تنظيم ديكور# ألبسة عالموضة # مستلزمات منزلية # فن# أجار منزل # بيت جديد# سفر#tala family@ مشتريات#حفلة# عناية بالصحة# حلو # بازار# مقلوبة# حلويات# طبخ # #اسطنبول#العائلة # أربيل # العراق # الاردن# سوريا # لبنان # مصر#دبي# الامارات# تسوق # كوكيز# صحة وجمال# ديكورات# مناقيش# معجنات #بيروت# سندويش#مغترب# السوريين# مصر# العراق# ليبيا# السويد # هولندا#السعودية# الولايات المتحدة#مطبخ #حرية_سلام_وعداله #ذكريات#تبخير #استقرار#رمضان #قطايف_بالقشطة#صفيحة #فريكة #يبرق #معروك_رمضان#تسوق #عيد_الفطر #ملابس#عيد_الفطر #حلويات_العيد #اكسبلور #tala العودة إلى 🇸🇾#استقرار #بيت #شام #نقل #طيارة #وداعاً