FACCIAMO GLI SGABEI | Ricetta della Lunigiana

#ricette #sgabei Ciao a tutti! Oggi facciamo insieme gli "sgabei", una ricetta tipica della Lunigiana... Noi usiamo l'impasto della pizza, che poi friggiamo per fare questi buonissimi sgabei! Info utili: Ingredienti 1 kg di farina '0' 2 cucchiaini di zucchero 1 bustina di lievito secco o (meglio) 1 cubetto di lievito fresco 20 g di sale mezzo bicchiere di olio evo olio di semi (per friggere) sale (per salarli una volta cotti) salumi e formaggi (per farcirli) Consiglio goloso: Sono strabuoni anche con la crema di nocciole, come dolce!!! Baci Simo