سر القوام المطاطي للبوظة العربية الأصيلة بالفستق 🍨 وصفة ناجحة وسهلة #بوظة

تعلموا معي طريقة عمل البوظة العربية الأصيلة بالفستق الحلبي بقوام مطاطي ساحر وطعم غني ومميز جداً، وصفة مضمونة 100% وبدون الحاجة لخفق بعد التجميد أو استخدام ماكينة بوظة. خطوة بخطوة سأكشف لكم سر نجاح السحلب والقوام الكريمي الثقيل لتقديم أطيب بوظة شامية لجميع أفراد عائلتكم في الصيف. مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل مع الفيديو في موقعنا على الرابط https://www.rabahm.com/2026/07/ice.cr... سر البوظة العربية المطاطية بالفستق الحلبي 🍨 بدون خفق ولا ماكينة #بوظة المكونات : 5 أكواب حليب سائل طازج ¾ كوب سكر (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة مليانة سحلب خام أصلي 1 كوب حليب بارد جداً (250 مل) 140 غرام بودرة كريم شانتيه 1 علبة قشطة (125 غرام - اختياري) فستق حلبي مبروش (الكمية حسب الرغبة للتغليف والتحشية) طريقة التحضير الناجحة: تحضير السحلب: نخلط السحلب مع السكر على الناشف، ثم نضيفه بالتدريج إلى 5 أكواب الحليب البارد. نرفعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف، ثم نتركه يبرد تماماً بحرارة الغرفة. تجهيز الكريمة: نخفق كوب الحليب البارد مع بودرة الكريم شانتيه وعلبة القشطة حتى نحصل على قوام متماسك. الدمج: نضيف خليط السحلب البارد فوق الكريمة ونخفق جيدا حتى يتجانس الخليط تماماً. التجميد الأول: نسكب المزيج في صينية مبطنة ببلاستيك غذائي، ونغطي السطح ثم ندخلها الفريزر ليلة كاملة. اللف والتقديم: نخرج البوظة المجمدة، نوزع الفستق الحلبي ونلفها على شكل رول، ثم نغلفها بالفستق من الخارج ونعيدها للفريزر ساعة لتتماسك قبل التقطيع والتقديم. #بوظة_عربية #بوظة_بالفستق #حلويات_صيفية #وصفات_طبخ #بوظة_شامية #حلويات_باردة #طريقة_عمل_البوظة #سحلب #طبخ_سوري