अगर एक बार इस तरह की मछली बनाकर चख ली, तो बार-बार यही रेसिपी खाने का मन करेगा 😍

🐟🌿 आज हम आपके लिए लेकर आए हैं बंगाल की एक बेहद खास और पारंपरिक रेसिपी, जिसे शायद भारत के कई हिस्सों के लोगों ने पहले कभी न देखा हो और न ही चखा हो। यह एक असली रीजनल बंगाली फिश रेसिपी है, जो अपने अनोखे स्वाद और पारंपरिक तरीके के लिए प्रसिद्ध है। इस रेसिपी में सबसे पहले मछली को अच्छी तरह साफ करके नमक लगाया जाता है और 1–2 दिनों तक रखा जाता है, ताकि उसका स्वाद और भी गहरा हो जाए। इसके बाद प्याज, सूखी लाल मिर्च, जीरा, लहसुन और धनिया का स्वादिष्ट मसाला तैयार किया जाता है। फिर इस मसाले को मछली के साथ मिलाकर मीठे कद्दू (काशीफल) के पत्ते में अच्छी तरह लपेटा जाता है। बंगाल में कई लोग इसके लिए कद्दू के पत्ते या केले के पत्ते का उपयोग करते हैं। इसके बाद पत्ते को चारों ओर से अच्छी तरह बंद करके तेल में धीमी आँच पर तला जाता है। कुछ ही देर में एक बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित पारंपरिक बंगाली व्यंजन तैयार हो जाता है। अगर आपको गाँव की रसोई, पारंपरिक बंगाली रेसिपी और देसी खाने पसंद हैं, तो वीडियो को पूरा देखें। 😊 वीडियो पसंद आए तो 👍 लाइक करें, 💬 कमेंट करें, 🔄 शेयर करें और ऐसे ही पारंपरिक गाँव की रेसिपियों के लिए हमारे चैनल को ज़रूर सब्सक्राइब करें। ❤️