草莓大福 麻曙 皮软糯带Q Strawberry Mochi | Ichigo Daifuku

调了好几次的麻曙 /大福配方，觉得这个跟草莓大福最适合。软糯带点Q的麻曙皮，搭配自制的红豆馅和新鲜的草莓，口感层次很丰富。草莓大福虽然很大颗，但草莓占了大半部分，所以吃起来完全不腻口，室温或冷藏都各有风味。 草莓会出水，所以做好的草莓麻曙建议24小时内吃完。 材料： 1）糯米粉 – 80g 2）玉米淀粉 – 20g 3）糖 – 25g 4）水 – 120g 5）食用油 – 10g 6）糯米粉 – 3 tbsp (熟粉) 7）天然色粉 – 适量 8）红豆馅 – 200g 9）草莓 – 8颗 草莓大福跟红豆馅或白芸豆馅都很搭 More Recipes 更多食谱：https://yeercorner.com/ facebook page：  / yeercorner   Red Bean Paste 红豆馅：   • 简单制作红豆馅  Homemade Red Bean Paste | Anko Paste   White Bean Paste 白豆馅：   • White Bean Paste 万用的白豆沙馅 白芸豆沙馅   Glutinous Rice Flour 糯米粉：https://amzn.to/33JSFfO Corn Starch 玉米淀粉：https://amzn.to/3qC5G51 Nature Food Color Powder 天然色粉：https://amzn.to/2VGs9zj Strawberry Mochi Ingredients： 1）Glutinous Rice Flour – 80g 2）Corn Starch – 20g 3）Sugar – 25g 4）Water – 120g 5）Cooking OIl – 10g 6）Glutinous Rice Flour – 3 tbsp (Cooked Flour) 7）Red Bean Paste – 200g 8）Strawberries – 8 This recipe yield 8 mochi. You can either use red bean paste or white bean paste in strawberry mochi. Please refer to recipe link above if you plan to make your own filling. #麻曙 #麻薯 #草莓大福 #daifuku #mochi