【フランスパン】オーバーナイトで作る基本のフランスパン☆彡パン日和

皆さんこんばんわ(^^)/ パン日和です♪ 梅雨が明けて本格的な夏がやってまいりましたね(^^; 皆さん、体調は如何ですか！？ ハード系のパン達にとって夏は失敗しにくい 季節なんです。 室温が高いので発酵が良いからです。 私は夏はバゲット日和だと思っています♪ 今回は加水70％で少し加水が多いですが きちんと膨らんで綺麗なクープが割れる フランスパンを作ってみました。 タッパーで混ぜて、冷蔵庫でオーバーナイト 翌日焼くだけの簡単パン作りです！ またハード系のパンが作りにくい 電気オーブン(東芝石窯ドーム)で 作っています。 ちょっとしたコツで こんがりきつね色に焼けたフランスパンを 作ってみませんか？ 良いパン日和でありますように(^_-)-☆ フランスパン(バゲット)　1本分 【材料】 リスドォル150g モルトエキス0.2g 塩3g 水105g インスタントドライイースト0.6g(赤サフ) #フランスパン #基本 #作り方 #レシピ #タッパーで作るパン #捏ねないパン #パン作り #手作りパン #パンレシピ #東芝石窯ドーム #パン日和 #オーバーナイト