Tarta de acelga sin desperdicios | #EscuelaDeCocina

Ingredientes Masa de tarta 1 paquete Acelga 2 paquetes Zanahoria 2 Cebolla 2 Morrón 1 Queso rallado 100gr Queso cremoso 100gr Nuez moscada Sal y pimienta Huevos 5 Pan rallado o panko Mix de semillas 1cda Procedimiento Para el relleno, usar solo las hojas de acelga y cortarlas en tiras (reservar las pencas). Rehogar cebolla, morrón y zanahoria picados. Reservar. Agregar la acelga, los quesos, condimentos y 3 huevos. Mezclar bien y volcar sobre un molde forrado con la masa de tarta. Para la cubierta, blanquear las pencas y pasarlas por huevada y pan rallado con semillas. Colocar sobre el relleno y llevar a horno medio por 40 minutos aproximadamente.