🍗🐷Sertéstermékek házi sózása, füstölése és tárolása.🍗🐷

A vidéki Magyarországon még mindig nagy hagyománya van a disznó vágásnak. Ebben a rövid videóban bemutatom nektek a vágás során keletkező termékek (sonkák, szalonnák, töltelékek) tartósítását és tárolását úgy, ahogy ezt nemzedékeken keresztül tették őseink is.