コーヒー自家焙煎のワークフローとレシピ解説☕️ | How to Roast Coffee on Aillio Bullet R2 Pro
August
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コーヒー自家焙煎のワークフローとレシピ解説☕️ | How to Roast Coffee on Aillio Bullet R2 Pro
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August
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Aillio Bullet R2 Proを使った、自宅でのスペシャルティコーヒーコーヒー焙煎のワークフローと焙煎レシピを解説します。
予熱の温度設定から、生豆の投入、フェーズごとの火力・ファン風量・ドラム回転数のコントロール、そしてRoasTimeでのグラフの見方まで、個人的にエチオピア・ウォッシュドの豆で行った焙煎を例にして一連の手順をまとめました。焙煎の考察と併せて、Bullet R2 Proの個人的なレビューもしています。
これからBulletの導入を検討している方や、プロファイル作りの参考にしたい方のヒントになれば幸いです。
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▼Chapters
0:00 オープニング・準備
1:19 ノーカット焙煎レシピ解説
10:41 簡易クオリティチェック
14:18 考察・コーヒータイム
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▼使用機材
Aillio Bullet R2 Pro: https://aillio.com/r2-pro
Fellow Stagg EKG PRO: https://link.amazon/B09m18pbb
Comandante C40: https://comandantegrinder.com/collect...
Acaia Pearl: https://acaia.co/products/pearl
Duct Fan: https://link.amazon/B05RTeJrH
Carbon Filter: https://link.amazon/B0ghm1YFj
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