Zu Tisch in der Steiermark - Kochen mit Kürbiskernöl, der steirischen Delikatesse

Familie Handl aus dem südsteirischen Allerheiligen produziert auf ihrem Hof das bekannteste Produkt der Steiermark: Kürbiskernöl. Etwa dreißig bis fünfunddreißig Kürbisse ergeben gerade einen Liter Öl. Doch welch feiner Geschmack - es lohnt den Aufwand, der hier getrieben wird! Schlichter Kopfsalat, einige Tomaten, pürierte Suppen - dies alles verwandelt das bräunlich-grüne Edelöl in eine wahre Delikatesse. „Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben. Weitere Folgen findest du hier: https://goo.gl/Mr136p Abonniere wocomoCOOK: https://goo.gl/9c1suR Folge uns auf Facebook:   / wocomo   ----- Eine Produktion von fernsehbüro in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises im Auftrag des ZDF