숙주나물 이렇게 무쳤더니 맛있다고 난리났어요

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 숙주나물 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 숙주 400g (찌는 시간 : 2분 40초) 가스화력,인덕션용 냄비제질에 따라 열전도 차이가 있습니다 2. 물 1컵(200mL)-찔때사용 3. 당근 조금(30g) 4. 청양고추 1개 5. 국간장 1스푼 6. 소금 1/3스푼(취향껏 조절) 7. 다진마늘 1/2스푼 8. 참기름 1/2스푼 9. 통깨 1스푼(빻아서 사용) #김대석셰프 #숙주나물