Картофельное жаркое по-китайски

Ингредиенты Китайский картофель – 1 кг Лук – 3 шт. Помидор – 2 шт. Зеленый перец чили – 3 шт. Порошок чили – 11/2 ст. Кориандр молотый – 1 ст. Куркума в порошке – ½ ст. Гарам масала – 1 ст. перец молотый – 1 ½ ст. Кокосовая стружка – ½ стакана Семена горчицы – 1 ч. л. Соль – 1 или 2 ч. л. Метод Сначала вымойте и очистите кожуру китайского картофеля, затем нарежьте его на мелкие кусочки. Затем приготовьте достаточное количество воды, картофеля по-китайски и соли, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока они становятся мягкими. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте семена горчицы, как только они потрескаются. Добавьте ломтики кокоса, нарезанный лук, 3 перца чили и соль, хорошо обжаривайте, пока они не станут светло-золотистыми. цвет . Добавьте порошки карри, такие как порошок чили, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала и перец. порошка, хорошо их обжарить. Затем добавьте нарезанные помидоры и хорошо обжарьте их, затем накройте крышкой и готовьте, пока помидоры не станут смягчить . Теперь добавьте отваренный картофель и соль, перемешайте и хорошо обжарьте. В завершение посыпьте молотым перцем для хорошего ароматного вкуса. Снять с огня и поставить бок. Подавайте и наслаждайтесь вкусным картофелем фри во время еды.