Как приготовить пинакбет по-тагальски

Как приготовить пинакбет по-тагальски Ингредиенты: 1/4 фунта свиной грудинки, нарезанной ломтиками 12 стеблей ситау, нарезанных на кусочки длиной 2 дюйма 1/2 тыквы калабаса, нарезанной кубиками 12 бамии 1 китайский баклажан, нарезанный ломтиками 1 горькая тыква, нарезанная ломтиками 2 помидора, нарезанных кубиками 2 измельченных кусочка имбиря (по желанию) 1 нарезанная луковица 4 измельченных зубчика чеснока 2 чайные ложки багоонг аламанг 2 ½ стакана воды 3 столовые ложки растительного масла ¼ чайной ложки молотого черного перца