ආදරෙන් උයන්න - ගී බත් එක්ක චිකන් ටික්කා මසාලා හොදටම ගැලපෙනවා..

අද දවල්‍ට මං ගී බතක් එක්ක චිකන් ටික්කා මසාලා එකක් හැදුවා. චිකන් ටික්කා මසාලා හැදුවේ මුල් වතාවට ඒක ගොඩාක් රසට ආවා.. මං ගත්තු ඉන්ග්‍රීඩියන්ස් ප්‍රාමාණයන් එක්කම පහලින් ලියන්නම්.. 🔹ගී බතට හදන්න ඕන වුනේ, ▪️පොන්නි හාල් කොප්ප 2 ක් ▪️හාල් මැනපු කොප්පෙන්ම වතුර 4 ක් ▪️එලගිතෙල් මේසහැදි 4ක් ▪️කරපිංචා කොල 10 ක් ▪️ලුනු ගෙඩියකින් භාගයක් පොඩියට කපලා ▪️කුරුදුපොතු කෑලි 2 ක් ▪️එනසාල් 6 ▪️කරාඹුනැටි 6 ▪️කහ කුඩු තේහැදි භාගයක් ▪️ලුණු කුඩු තේහැදි එකහාමාරක් ▪️සුදුළූනු බික් දෙකක් නැත්තන් සුදුළූනු පේස්ට් එකෙන් තේහැදි භාගයක්.. 🔹චිකන් ටික්කා හදන්න ඕන දේවල් ▪️කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 800 ▪️දෙහි යුෂ මේසහැදි 1 ▪️ලුණු කුඩු තේහැදි 1 1/2 ▪️සුදුලූනු පේස්ට් තේහැදි 1 ▪️ඉගුරු පේස්ට් තේහැදි 1 ▪️මිරිස් කුඩු තේහැදි 1 ▪️ගරම්මසාලා කුඩු තේහැදි 1 ▪️කොත්තමල්ලි කුඩු තේහැදි 1 ▪️කහ කුඩු තේහැදි භාගයක් ‍▪️යෝගට් හෝ මුදවපු කිරි කොප්ප භාගයක් ▪️තෙල් මේසහැදි 1 මේ ඔක්කොම දාලා කලවන් කර මස් ටික මැරිනේට් වෙන්න පැය පහක් හරි මුලු රැයක්ම ශීතකරනයේ සාමාන්‍ය කොටසේ තියන්න ඕනේ. ඊට පස්සෙයි අවන් හරි, එයාෆ්‍රයර් හරි පෑන් එකේ හරි බදින්න ඕනා.. 🔹චිකන් ටික්ක මසාලා එකට, ▪️තෙල් මේසජැදි 1 ▪️බටර් මේසහැදි 2 ▪️සුදුරු තේහැදි 1 ▪️බේලීව් 2 ▪️ලුනු ගෙඩි එකහා මාරක් පොඩියට කපලා ▪️සුදුලූනු පේස්ට් තේහැදි 1 ▪️ඉගුරු පේස්ට් තේහැදි 1 ▪️අමු මිරිස් කරල් 2 ▪️ලුණු කුඩු තේහැදි 1 ▪️ගරම්මසාලා කුඩු තේහැදි 1 ▪️කොත්තමල්ලි කුඩු තේහැදි 1 ▪️මිරිස් කුඩු තේහැදි 1 ▪️ලොකු තක්කාලී ගෙඩි 2 ක් පොඩියට කපලා ▪️හදාගත්තු චිකන් ටික්කා ටික ▪️ඩබල් ක්‍රීම් මේසහැදි 1 හෝ යෝගට් මේසහැදි 1 ▪️සීනි මේසහැදි 1 ▪️කොත්තමල්ලි කොල මේ ටික තමා ඕන. ඩබල් ක්‍රීම් නැති නිසා ආදෙශකයක් විදියට යෝගට් පාවිච්චී කරා. ඔයාලාට අහන්න දෙයක් තියේනම් කමෙන්ට් කරන්න. මේක ගොඩාක් රසයි ඉතින්.. දවසක හදලා බලන්න