MTABGA مطبڤة تونسية

مطبڤة تونسية محرحرة سهلة التحضير وغير مكلفة Page Facebook :   / soniacuisinetun   ***Ingrédients : 1/ Pour la pâte : 02 pots de semoule fine = 350 gr ,01 pot de farine = 150 gr - 01 c à café sel 300 à 350 ml eau tiède - 2/ Pour la farce : 05 cl huile 'olive - 100 à 200 gr graisse d'agneau - 03 oignons verts coupés - 02 tomates fraiches coupées - 04 poivrons verts coupés - 01 c à soupe tomate concentrée - 01 c à soupe harissa arbi - 01 c à café sel - 01 c à café Paprika- 01 c à café coriandre et carvi - 01 c à café poivron rouge séché et écrasé - 01 c à café poivre noir - 07 à 08 gousses d'ail - 1/2 c à café curcuma -