Hospitalidad: ¿cómo se construye una experiencia inolvidable?

¿Qué hace que una persona quiera volver a un restaurante? ¿Es solo la calidad de la comida o también la forma en que la reciben, la atienden y la hacen sentir? En este nuevo capítulo de Nutrisco A la Carta, conversamos con Harry Linzmayer, chef, director continental de Worldchefs para las Américas, académico y consultor en gastronomía y hospitality, sobre el papel de la hospitalidad en la industria gastronómica. Desde la importancia del servicio hasta los pequeños detalles que marcan la diferencia, exploramos cómo se construyen experiencias que van más allá de un buen plato y qué significa realmente hacer sentir bienvenido a un cliente. Nutrisco A la Carta es un vodcast donde conversamos con chefs, expertos y actores de la industria alimentaria y gastronómica sobre tendencias, productos y los cambios que están marcando el mundo del Food Service. Conduce Felipe Gálvez, chef comercial de Nutrisco. #hospitalidad #Hospitality #FoodService #Gastronomía #Restaurantes #NutriscoALaCarta