Olivers Første Mad Video | Brombærmarmelade

Ingredienser 250 gram brombær 150 gram sukker 2 spiseskefulde citronsaft 1 teske rød melatin Sådan gør du Brombærrene skylles forsigtigt under den kolde hane, og dryppes derefter af. Læg forsigtigt brombærrene i en gryde, og tilsæt sukker og citronsaft. Lad din brombærmarmelade koge op, hvorefter den koges ved svag varme i et par minutter. I en lille skål blander du den sidste spiseskefuld sukker sammen med melatin eller et andet gelateringsmiddel, og rører det derefter i marmeladen. Lad nu din brombærmarmelade koge op igen hvorefter den er klar. Du skal altså ikke koge den længere tid. Smag eventuelt marmeladen til med lidt mere citronsaft. Skold et marmeladeglas og hæld brombærmarmeladen i. Luk låget og stil på køl.