오레오 크레이프 케이크 만들기 Oreo Crepe Cake Recipe | 한세

▽ 영상 아래 더보기 클릭 ! ('구독'과 '좋아요' 감사합니다 ☺) 안녕하세요 오늘은 오레오 크레이프 케이크를 준비했어요 크림치즈를 넣어서 더 맛있고 진해요 위에 데코는 오레오 안에 크림처럼 보이게 해봤는데 생각보다 별 느낌 없는 것 같아요 냉장실에 넣어뒀다가 완전 차게 먹어야 맛있어요 :) 생크림 종류마다 완성되는 크림의 부피가 달라서 크림이 더 필요 할수도 있어요 그래서 크림 만드는 재료의 양은 조금 넉넉하게 적어두었어요 후라이팬은 약 18cm 정도되고 20장~25장 정도 만들어져요 재료 (크레이프 케이크 1개 분량, 3~4시간 소요) 크레이프 계란 5개 설탕 60g 바닐라 익스트랙 4ml 우유 500ml 박력분 150g 블랙 코코아가루 30g 무염버터 30g 크림 크림치즈 250g 설탕 25g 생크림 300g 오레오 10개 데코 휘핑크림 미니 오레오 1) 계란을 볼에 담아 풀어주고, 설탕, 바닐라, 우유를 넣으면서 섞어줍니다 2) 다른 볼에 박력분, 코코아 가루를 체에 걸러 넣어줍니다 3) 섞어둔 계란 혼합물을 가루에 부어 섞어줍니다 (2~3번으로 나눠 섞어가며 부어주세요) 4) 버터를 전자레인지에 녹여 반죽에 부어 섞어줍니다 5) 반죽을 체에 한번 걸러 랩을 씌우거나 밀폐 용기에 담아 냉장실에 2시간 동안 둡니다 (그냥 구워도 되지만 냉장실에 두었다가 구우시는걸 추천합니다) 6) 후라이팬을 약불에 올려서 달궈주고 반죽을 조금씩 부어 얇게 구워줍니다 7) 20~25장 정도 나옵니다 구운 뒤에 차게 식혀줍니다 8) 실온에 둔 크림치즈를 볼에 담아 풀어줍니다 9) 설탕을 넣고 섞어줍니다 10) 생크림을 부어 휘핑기 고속으로 휘핑해 단단하게 만들어줍니다 11) 오레오를 믹서에 넣어 곱게 갈아줍니다 12) 크림에 넣고 섞어줍니다 13) 구워둔 시트 위에 크림을 얇게 바르고 위에 시트를 올리고 반복합니다 14) 휘핑크림을 제일 위에 얇게 바르고 미니 오레오로 장식합니다 (냉장실에 충분히 두고 차게 먹으면 더 맛있습니다, 냉장 보관하며 2일 이내로 먹습니다) Oreo Crepe Cake Recipe 5 eggs 60g sugar 4ml vanilla extract 500ml milk 150g cake flour 30g black cocoa powder 30g unsalted butter 250g cream cheese 25g sugar 300g whipping cream 10개 oreo cookies whipping cream mini oreo cookies 1) Put the eggs in a bowl and mix them with sugar, vanilla, and milk. 2) Sieve the flour and cocoa powder in another bowl. 3) Pour the egg mixture into the powder and mix it. 4) Dissolve butter in a microwave and pour it into the dough to mix. 5) Sieve the dough once and cover it with plastic wrap or put it in a sealed container and keep it in the refrigerator for two hours. 6) Heat the frying pan on low heat and pour the dough little by little to cook thinly. 7) About 20 to 25 pages are available. After baking, cool it down. 8) Put the cream cheese at room temperature in a bowl and stir it. 9) Add sugar and mix. 10) Pour whipped cream and whip it at high speed to make it firm. 11) Put the Oreo in a blender and blend it finely. 12) Put it in cream and mix it. 13) Apply a thin layer of cream on the baked sheet and place the sheet on top and repeat. 14) Apply whipped cream thinly on top and decorate with mini Oreos. (It tastes better if you put enough in the fridge and eat it cold, keep it refrigerated and eat it within 2 days.) +영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다. ------------------------------------------------------------------------------- CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR