Wie Haribo Goldbären In Der Fabrik Hergestellt Werden

Auf der Tüte steht Fruchtgummi – und trotzdem steckt in einer Tüte so viel Zucker wie in 27 Würfeln. Wie werden Haribo Goldbären hergestellt, und wie viel Frucht steckt wirklich drin? Rund 160 Millionen Goldbären am Tag – gegossen nicht in Metall, sondern in Maisstärke. In diesem Blick in die Fabrik gehen wir den ganzen Weg des Goldbären: vom Werk in Grafschaft über die Handzeichnung, aus der ein Gipsbär und daraus hunderte Stempel werden, bis zu Glukosesirup, Zucker und Gelatine im Kocher. Die Mogul-Anlage füllt Puderkästen mit Maisstärke und gießt die Bären hinein, danach reifen sie tagelang in der Trockenkammer und bekommen mit Bienenwachs ihren Glanz. Dann geht es zurück zu Hans Riegels Kupferkessel in einer Bonner Waschküche 1920 und zum Tanzbären von 1922 – dazu Kuriositäten und Rekorde rund um den Goldbären. Unterwegs klären wir, warum der grüne Bär bis 2007 nach Erdbeere geschmeckt hat – und am Ende, woraus die Gelatine besteht, wie viel Zucker in einer Tüte steckt und wie viel Frucht wirklich in einem Fruchtgummi steckt. Kapitel: 0:00 Was steckt wirklich in einem Goldbären? 0:20 Intro 1:08 Das Werk in Grafschaft 1:38 Vom Bleistift zum Gipsbären 2:13 Die Zutaten 2:29 Kochen und Gelatine 3:21 Farben ohne künstliche Farbstoffe 3:51 Das Geheimnis des grünen Bären 4:22 Die Mogul-Anlage – gegossen in Stärke 5:26 Trockenkammer, Sieb und Glanz 6:27 Verpackung – 57 Milliarden Bären im Jahr 6:47 Wie alles in Bonn begann 8:19 Kuriositäten und Rekorde 8:37 Ist ein Goldbär wirklich ein Fruchtgummi? 9:15 So viel Zucker steckt in einer Tüte 10:01 Wie viel Frucht steckt drin? 10:37 Worauf du beim Einkauf achten kannst 11:17 Deine Meinung Quellen (Auswahl): Haribo (Zutatenliste und Nährwerte im Onlineshop, Factsheet 100 Jahre Goldbären, Pressemitteilungen zu Grafschaft und Neuss, Seite zur Produktion), Wikipedia (Haribo, Mogultechnik), KuLaDig (Haribo Bonn), Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (Warenkunde Fruchtgummi, Branchenwerte), Handelsblatt (2026), Horizont, WirtschaftsWoche, ARD (Recherche zur Gelatine), Verwaltungsgericht Freiburg (2019), Open Food Facts (Schätzung Obstanteil), WHO-Leitlinie zu freien Zuckern, Wirtschaftsjournal (Werk Wisconsin). Dieses Video ist unabhängig produziert und nicht von Haribo beauftragt oder gesponsert. Im letzten Video: Wie Kinder Schokolade in der Fabrik hergestellt wird. #haribo #goldbären #fabrik