Chaufa Amazónico

El Chaufa Amazónico es plato típico de la Selva Peruana, que se originó con la llegada de inmigrantes chinos al país. Ingredientes: 200 Gr. de Cecina 150 Gr. de Chorizo Sal al gusto Pimienta al gusto 3 Dientes de Ajo 1 Pedazo de Jengibre 50 Gr. de Cebollín 4 Gr. de Aceite de Ajonjolí 3 Gr. de Azúcar 70 Gr. de Salsa de Soya (o 40 Gr. si lo desea más claro) 5 Huevos 1 1/2 Taza de Arroz 2 Plátanos Maduros