【警告】血管が詰まって脳梗塞の原因になる高齢者が避けるべき食品7選

【参考文献・引用元】 1. 動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版（飽和脂肪酸・トランス脂肪酸と悪玉コレステロール上昇、食事コレステロールの影響が小さい理由、魚油・植物油への置き換え推奨） 日本動脈硬化学会 https://www.j-athero.org/jp/jas_gl2022/ 2. トランス脂肪酸に関する情報—食品からの摂取と冠動脈疾患リスク（マーガリン・ショートニングなど加工油脂由来のトランス脂肪酸が悪玉コレステロールを上げ善玉を下げる） 農林水産省「トランス脂肪酸に関する情報」 https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisa... 3. 加工肉と循環器疾患リスク—飽和脂肪酸・塩分・添加物の影響（ベーコン・ハム・ソーセージの摂取量と脳卒中・心筋梗塞発症の関連） 国立がん研究センター 多目的コホート研究（JPHC研究） https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/81... 4. 座位行動（Sedentary Behavior）と健康—日本人は世界で最も座位時間が長い（1日約7時間）、座りすぎが循環器疾患・総死亡率上昇に関連 健康長寿ネット（公益財団法人長寿科学振興財団） https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-t... 5. 喫煙と脳卒中—禁煙後2〜4年で脳卒中リスクが約3分の1減少、10〜15年で非喫煙者と同等まで低下 厚生労働省 e-ヘルスネット「喫煙と循環器疾患」 https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/in... 6. 早朝高血圧と脳卒中・心筋梗塞—起床時の血圧サージ、睡眠中の脱水による血液粘度上昇、朝の一服による血管収縮のトリプルパンチ オムロン ヘルスケア「早朝高血圧」 https://www.healthcare.omron.co.jp/re... 7. 健康に配慮した飲酒に関するガイドライン（「飲酒量が少ないほどリスクは低くなる」少量でも高血圧・中性脂肪上昇のリスク、休肝日の推奨） 厚生労働省（2024年2月19日公表） https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_38... 漫画で学ぶシニアの人生CHへようこそ！ このチャンネルではシニア世代の皆さまが健やかで自分らしく過ごすための様々な知識をマンガ形式で分かりやすく解説します。 本動画の内容は一般的な医療情報等を元に制作されています。症状に心当たりがある場合は、必ず消化器内科または専門医療機関を受診してください。本動画は診断や治療・指示に代わるものではありません。