Банановый пудинг лучше, чем в Magnolia | Вкусно и невозможно устоять

★Онлайн-курсы★ Больше онлайн-курсов вы найдете здесь: https://hanbitcho.com/course/ Я обожаю банановый пудинг – кто его не любит? Это отличный десерт для семейного ужина с друзьями. Я немного изменила рецепт, добавив крем маскарпоне, что действительно улучшило вкус. И да, я уверена, что он даже лучше, чем тот, что продается в кондитерской Magnolia. Приятного аппетита! (кстати, я использовала печенье Nilla Wafers) ▶Банановый пудинг◀ Количество: 5 стаканчиков по 220 мл ※Банановый пудинг※ Молоко 180 г Банановое пюре 45 г Яичный желток 48 г Сахар 48 г Кукурузный крахмал 18 г Обратите внимание: банановое пюре можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Если вы готовите самостоятельно, добавьте 10% сахара и свежие бананы, тщательно перемешайте. ① Выложите все ингредиенты в кастрюлю. ② Нагрейте и приготовьте заварной крем! (Посмотрите мое видео о приготовлении заварного крема) ③ Важно взбивать крем еще минуту, пока он не загустеет до максимальной густоты. ④ Охладите заварной крем в холодильнике. ※Взбитые сливки с маскарпоне※ Сливки жирные 200 г Маскарпоне (по желанию, но рекомендуется) 20 г Сахар 20 г Куантро (по желанию, но рекомендуется) 5 г ① Выложите все ингредиенты в миску и взбейте до желаемой консистенции. ※Сборка※ ① Слегка взбейте охлажденный в холодильнике заварной крем до однородной массы. ② Разрежьте вафли Nilla на несколько частей. (Да, я использовала вафли Nilla) ③ Чередуйте выкладывание вафель Nilla, нарезанных кубиками бананов, заварного крема и взбитых сливок маскарпоне. ④ (По желанию) Просейте сахарную пудру, затем выложите карамелизованные бананы. Хранение: Подавайте через несколько часов после завершения сборки. Можно хранить в холодильнике до 2 дней. ---------------------------------------------------- ★Мое оборудование★ Духовка: UNOX Bakerlux Shop.Pro Конвекционная печь Силиконовый коврик: Сильпат Перфорированный силиконовый коврик (сетка): Silpat Ручной миксер: Luxel или Tornado. Ручной блендер: Bamix ★ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал★    / @hanbitcho   ★Онлайн-занятия★ Дополнительные онлайн-классы можно найти на сайте: https://sugarlane.kr/english. ★Инстаграм★   / sugarlane.korea   ★슈가레인 베이킹 스튜디오 수강 문의★ https://blog.naver.com/oasis8jd #бананапудинг #магнолиапудинг #sugarlane #조한빛 #슈가레인