Самый простой и вкусный клубничный пирог за 5 минут! Идеальный рецепт, который все ищут!

Самый простой и вкусный клубничный пирог за 5 минут! Идеальный рецепт, который ищут все! Этот невероятно сочный пирог с рикоттой и свежей клубникой 🍓 — настоящий праздник вкуса для солнечного дня. Сочетание кремовой рикотты, сладости ягод и нежного аромата лимона с миндалём делает его незабываемым десертом. Он удивительно прост и быстр в приготовлении, но на вкус — как летний день в Италии! 🇮🇹 Обязательно попробуйте этот божественный рецепт и испеките его вместе со мной! ✨ 🍓 В этом рецепте: — Невероятно сочный и кремовый пирог с рикоттой — Летняя клубника встречается с хрустящими миндальными лепестками — Идеальный пирог для любого случая! Ингредиенты Тесто для пирога ◾️ 3 яйца 🥚 ◾️ Щепотка соли ◾️ 1 ч. л. ванильного сахара (или ванильного экстракта) ◾️ 150 г сахара (около 5.3 унций) ◾️ 120 мл подсолнечного масла (около 4.1 жидких унций) ◾️ 250 г рикотты (около 8.8 унций) ◾️ Цедра 1 лимона 🍋 ◾️ 280 г пшеничной муки (около 9.9 унций) ◾️ 10 г разрыхлителя (2 ч. л.) (около 0.35 унций) ◾️ 400 г свежей клубники (мелко нарезанной) (около 14.1 унций) Для украшения ◾️ Свежая клубника (разрезанная пополам) ◾️ Горсть миндальных лепестков ◾️ Сахарная пудра (для посыпки) Размер формы для выпечки: Ø 22 см. Выпекание ◾️ 175°C без конвекции, 65–70 минут 🕙 ◾️ Форму предварительно смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки ------------------------------------------------------------------------------------------------ Советы от бабушки: Дорогой мой, следи, чтобы рикотта была хорошо отцежена. Нам нужен сочный пирог, но не мокрый! Ложка лишней жидкости может испортить всё тесто. Чтобы мелкие кусочки клубники не оседали на дно, обваляй их в ложке муки перед добавлением. Это старый мой трюк, который всегда работает! И помни, дорогой, с лимоном бери только жёлтую цедру! Белая часть под ней горчит и не подходит для нашего чудесного пирога. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Пошагово 1) В миску разбейте 3 яйца, добавьте щепотку соли, 1 ч. л. ванильного сахара и 150 г сахара. Взбейте венчиком 2–3 минуты до кремообразного состояния. 2) Добавьте 120 мл подсолнечного масла, 250 г рикотты и цедру лимона. Хорошо перемешайте. 3) Просейте половину муки (140 г) и аккуратно вмешайте. Затем добавьте оставшуюся муку вместе с 10 г разрыхлителя и тщательно перемешайте до однородности. 4) Осторожно введите 400 г мелко нарезанной свежей клубники в тесто. 5) Вылейте тесто в подготовленную форму (Ø 22 см) и разровняйте поверхность. 6) Украсьте верх пирога половинками клубники и посыпьте миндальными лепестками. 7) Выпекайте пирог в разогретой духовке при 175°C (без конвекции) 65–70 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: если на ней не остаётся тесто — пирог готов. 8) Дайте пирогу полностью остыть в форме после выпечки. Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! -------------------------------------------------------------------------------------------------- 💬 Субтитры доступны на разных языках, чтобы вы могли наслаждаться этим видео на родном языке. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 👍 Поставьте лайк, если любите клубничный пирог! 💬 Оставляйте комментарии и рассказывайте, как вам понравился результат! 📌 Не забудьте подписаться на канал и включить уведомления, чтобы не пропустить новые рецепты! 🍰🔔